Энциклопедия алкогольных напитков:Н

НАЛИВКА

— это наиболее распространенный в России, и не только в России, натуральный алкогольный напиток. Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар.

НАСТОЙКА

— спиртной напиток средней или высокой крепости, изготавливаемый настаиванием фруктово-ягодного и эфирномасличного сырья на водноспиртовом растворе, спиртном напитке или купажированием различных жидких сырьевых компонентов растительного происхождения с водой, спиртом и сахаром