Как продают алкоголь владельцы ночных общепитов

Многие заведения общественного питания, в том числе и суши-бары включают в меню алкогольные напитки. При этом оформление заказов производится в любое удобное для клиентов время. Если человек делает заказ в то время, когда продажа алкоголя запрещена, продавец включает алкоголь в меню, но не привозит его. При оплате счета покупателю сообщается, что пиво просто забыли включить в продуктовый набор, продавец извиняется и приезжает второй раз. Передачу пива без чека продажей назвать невозможно. В обход закона пиво запросто развозят по домам в любое время суток.