МЕЗГА

Мезга

Мезга — смесь раздавленных, раздробленных ягод винограда, подготовленная для дальнейшей переработки в виноделии. Мезга используется, в частности, для приготовления таких бренди как граппа (Италия), марк (Франция) и чача (Грузия).