ГРАФИН

Графин

Графин — стеклянный сосуд с узким горлышком для сервировки спиртных напитков. В XVIII-XIX веках производились графины с перегородками, делящими полость на 2,4 или 6 частей-секций. Такой графин снабжался несколькими пробками по числу секций или одной пробкой, со сквозным каналом и носиком, пробку можно было повернуть, установив носик против нужной секции.

Графин для водки обычно изготавливался из хорошего стекла, иногда граненого. Использовался также хрусталь.

Чаще всего в графинах на стол подается водка. Реже вино, для сервировки которого обычно используются графины для вина — сосуды с более широким горлом — кувшины.