Вильям

Вильям — крепкий спиртной напиток, изготавливаемый из груш во Франции, Германии и Швейцарии, причем исползуются различные сорта груш. Технология — сбраживание и двойная дистилляция, содержание спирта от 40 до 43%об.

Название происходит от сорта груш William, но в русском языке как само слово, так и обозначаемый им напиток малоизвестны.