КОКТЕЙЛЬ

Коктейль

Коктейль — напиток, получаемый смешиванием спиртных и безалкогольных напитков. По различным признакам коктейли делятся на следующие типы: долгие и короткие, холодные и горячие, смешанные и слоистые. Основные способы приготовления: смешивание в барном стакане, сбивание в шейкере или блендере.


Крепость коктейлей колеблется от 4-6 до 40-45% об в зависимости от ингредиентов.


Коктейли появились под своим нынешним названием в начале XIX века в США. Однако такие горячие коктейли как глинтвейн, были известны еще в Древнем Риме. В России коктейли появились в 60-х годах XX века.


Чаще всего коктейли используются как аперитивы, реже — как дижестивы.