Пачарана (patxarana)

Пачарана (patxarana) — испанский ликер, имеющий статус защищенного наименования. Производится в Стране Басков на основе виноградного спирта из горного можжевельника, семян аниса и карамели. Пачарана — пикантный, горьковатый напиток. обычно его подают охлажденным в конце трапезы, вместе с кофе.