Энциклопедия напитков 90-100
Спирт этиловый
С2Н5ОН, алифатический одноатомный спирт (химич.), бесцветная жидкость с характерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, очищается ректификацией.
Дионис
бог виноградорства и виноделия в древней Греции.