Позвоните прямо сейчас по телефону
+7 495 925 11 76
НАЧНИТЕ С БЕСПЛАТНОЙ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ТЕЛЕФОНУ: + 7 495 925-11-76
А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ш | Э


А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ш | Э


А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ш | Э

Бальзам

- спиртовая настойка из множества различных целебных и вкусовых трав. Крепость 40-45% (редко до 50%). В России принято добавлять в чай, кофе, но (бывает) употребляется и в чистом виде. Распространенные марки: «Уссурийский», «Белорусский» и др.


Бальзам

- спиртовая настойка из множества различных целебных и вкусовых трав. Крепость 40-45% (редко до 50%). В России принято добавлять в чай, кофе, но (бывает) употребляется и в чистом виде. Распространенные марки: «Уссурийский», «Белорусский» и др.


Бамбузе

- индонезийская бамбуковая водка. Двойная перегонка. Не до конца удаляются примеси, в том числе и метиловый спирт. Вызывает галлюцинации. Употребляется как ритуальный напиток в особые праздники.


Бамбузе

- индонезийская бамбуковая водка. Двойная перегонка. Не до конца удаляются примеси, в том числе и метиловый спирт. Вызывает галлюцинации. Употребляется как ритуальный напиток в особые праздники.


Баодайвань

- китайский препарат для лечения алкоголизма, содержащий настои разных трав, а также различные компоненты, в том числе вытяжки из некоторых частей тела черного петуха.


Баодайвань

- китайский препарат для лечения алкоголизма, содержащий настои разных трав, а также различные компоненты, в том числе вытяжки из некоторых частей тела черного петуха.


Баранец (плаун, ликоподиум)

- вечнозеленое травянистое растение, отвар которого применяется для формирования условного рефлекса к алкоголю.

Описание растения. Баранец обыкновенный — вечнозеленое споровое травянистое многолетнее растение семейства баранцовых, высотой 5—25 см со слаборазвитыми корнями. Стебли прямостоячие, листья кожистые линейно-ланцетовидные. Баранец не имеет спороносных колосков, спорангии у него расположены в верхней или в средней части стебля, в пазухах неизменных листьев. Они шаровидные, желтоватые, на коротких ножках. Споры очень мелкие. Спороношение в апреле—июне. В медицине используют надземную часть (траву) баранца обыкновенного. Места обитания, распространение. Баранец обыкновенный произрастает от Новой Земли до Карпат и Кавказа включительно. Встречается также на севере Якутии, на Алтае, в Красноярском крае, на юге Иркутской области, на Курильских островах и Чукотке.

Баранец обыкновенный растет в темнохвойных южнотаежных еловых лесах, в горных еловых и пихтовых лесах и в горных тундрах. В подзоне еловых лесов произрастает в сосново-березово-разнотравных сообществах с обильным подростом липы, ели и рябины. На Карпатах, в Прикарпатье, на Северном Кавказе и в Аджарии встречается в мшистых пихтово-буковых и еловых лесах. Особенно обилен баранец на Карпатах у верхней границы леса, среди зарослей кедрового стланика (жерепа) и на скалах высокогорного пояса. Предпочитает кислые почвы, переносит затенение. На вырубках и после пожаров не возобновляется. Особый подвид баранца встречается в моховой, лишайниковой и кустарниковой тундре, а также в горных тундрах. В горных тундрах обычно встречается на проточно-увлажненных склонах, образуя почти чистые заросли, или у подножия склонов, произрастая вместе с чериикой ольхой кустарниковой, горцем змеиным и зелеными мхами. Произрастает баранец обыкновенный небольшими куртинами. Заготовка и качество сырья.Природная сырьевая база типичного подвида баранца обыкновенного очень ограниченна. Даже небольшие ежегодные заготовки баранца сильно истощили его природные ресурсы. Собирать растение следует аккуратно, не повреждая его корней и оснований побегов. Для сохранения естественных запасов баранца необходимо при сборе оставлять на каждой куртине не менее 5 его побегов. Повторные заготовки на каждой куртине допустимы не ранее чем через 6—10 лет. Срезать надземные побеги надо ножницами и сразу же очищать сырье от органических и минеральных примесей, а также от побуревших старых побегов. Сушить баранец обыкновенный лучше всего в сушилках при температуре 50° С с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья 25—30%.

Баранец занесен в Красную книгу Украины. Его сбор разрешен лишь по специальным лицензиям, при соблюдении правил заготовки, обеспечивающих возобновление растения.

Химический состав.Надземные части баранца обыкновенного содержат алкалоиды, флавоноиды, пектины и другие вещества. Биологически активными веществами баранца являются алкалоиды: ликоподии, псевдоселагин, акрифолин и др.

Применение в медицине. Траву баранца применяют для лечения больных хроническим алкоголизмом. Поскольку трава баранца очень токсична, лечение препаратами баранца проводится лишь в специализированных лечебных учреждениях под строгим наблюдением врачей. Отвар травы (10 г на 200 г воды или 30—40 г на литр) необходимо кипятить на легком огне 15 мин. Дозировка: по 2 столовые ложки через час (до результата, т. е. до рвоты и отвращения от алкоголя).


Баранец (плаун, ликоподиум)

- вечнозеленое травянистое растение, отвар которого применяется для формирования условного рефлекса к алкоголю.

Описание растения. Баранец обыкновенный — вечнозеленое споровое травянистое многолетнее растение семейства баранцовых, высотой 5—25 см со слаборазвитыми корнями. Стебли прямостоячие, листья кожистые линейно-ланцетовидные. Баранец не имеет спороносных колосков, спорангии у него расположены в верхней или в средней части стебля, в пазухах неизменных листьев. Они шаровидные, желтоватые, на коротких ножках. Споры очень мелкие. Спороношение в апреле—июне. В медицине используют надземную часть (траву) баранца обыкновенного. Места обитания, распространение. Баранец обыкновенный произрастает от Новой Земли до Карпат и Кавказа включительно. Встречается также на севере Якутии, на Алтае, в Красноярском крае, на юге Иркутской области, на Курильских островах и Чукотке.

Баранец обыкновенный растет в темнохвойных южнотаежных еловых лесах, в горных еловых и пихтовых лесах и в горных тундрах. В подзоне еловых лесов произрастает в сосново-березово-разнотравных сообществах с обильным подростом липы, ели и рябины. На Карпатах, в Прикарпатье, на Северном Кавказе и в Аджарии встречается в мшистых пихтово-буковых и еловых лесах. Особенно обилен баранец на Карпатах у верхней границы леса, среди зарослей кедрового стланика (жерепа) и на скалах высокогорного пояса. Предпочитает кислые почвы, переносит затенение. На вырубках и после пожаров не возобновляется. Особый подвид баранца встречается в моховой, лишайниковой и кустарниковой тундре, а также в горных тундрах. В горных тундрах обычно встречается на проточно-увлажненных склонах, образуя почти чистые заросли, или у подножия склонов, произрастая вместе с чериикой ольхой кустарниковой, горцем змеиным и зелеными мхами. Произрастает баранец обыкновенный небольшими куртинами. Заготовка и качество сырья.Природная сырьевая база типичного подвида баранца обыкновенного очень ограниченна. Даже небольшие ежегодные заготовки баранца сильно истощили его природные ресурсы. Собирать растение следует аккуратно, не повреждая его корней и оснований побегов. Для сохранения естественных запасов баранца необходимо при сборе оставлять на каждой куртине не менее 5 его побегов. Повторные заготовки на каждой куртине допустимы не ранее чем через 6—10 лет. Срезать надземные побеги надо ножницами и сразу же очищать сырье от органических и минеральных примесей, а также от побуревших старых побегов. Сушить баранец обыкновенный лучше всего в сушилках при температуре 50° С с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья 25—30%.

Баранец занесен в Красную книгу Украины. Его сбор разрешен лишь по специальным лицензиям, при соблюдении правил заготовки, обеспечивающих возобновление растения.

Химический состав.Надземные части баранца обыкновенного содержат алкалоиды, флавоноиды, пектины и другие вещества. Биологически активными веществами баранца являются алкалоиды: ликоподии, псевдоселагин, акрифолин и др.

Применение в медицине. Траву баранца применяют для лечения больных хроническим алкоголизмом. Поскольку трава баранца очень токсична, лечение препаратами баранца проводится лишь в специализированных лечебных учреждениях под строгим наблюдением врачей. Отвар травы (10 г на 200 г воды или 30—40 г на литр) необходимо кипятить на легком огне 15 мин. Дозировка: по 2 столовые ложки через час (до результата, т. е. до рвоты и отвращения от алкоголя).


Барда коньячная (виннас)

- остаток после перегонки виноматериалов и отделения спирта-сырца ини коньячного спирта. Содержит многие компоненты исходного вина, используется для получения виннокислой извести, уксуса, удобрений, биогазов, корма для скота, глицерина, фурфурола.


Барда коньячная (виннас)

- остаток после перегонки виноматериалов и отделения спирта-сырца ини коньячного спирта. Содержит многие компоненты исходного вина, используется для получения виннокислой извести, уксуса, удобрений, биогазов, корма для скота, глицерина, фурфурола.


Батонаж

- прием, применяемый в ходе выдержки вина на осадке. Заключается в том, что осадок со дна бочки периодически взмучивают специальным шестом - батоном. Постепенно оседая на дно, осадок обогащает молодое вино структурно и ароматически


Батонаж

- прием, применяемый в ходе выдержки вина на осадке. Заключается в том, что осадок со дна бочки периодически взмучивают специальным шестом - батоном. Постепенно оседая на дно, осадок обогащает молодое вино структурно и ароматически


Бахус (лат. Bacchus)

- бог - покровитель виноградников, виноделия и вина, почитавшийся под именем Либера (Либер - по-латыни означает "свободный". По-видимому, это название содержало намек на некоторую свободу и распущенность проводившихся в честь Бахуса празднеств). Его женой была богиня Либера, помогавшая виноградарям и виноделам. Праздник в честь этой супружеской пары отмечался 17 марта и назывался либералии. В городах в этот день, кроме торжественных жертвоприношений, устраивались театральные представления, а в сельской местности он знаменовался веселыми шествиями, шутками, плясками и пирушками с изобилием возлияний Бахусу-Либеру, освобождающему человека от всяческих забот своим чудесным напитком, и его доброй и прекрасной жене Либере. Во время либералии приносились жертвы и богине Церере. Святилище Либера и Либеры помещалось в храме Цереры. Бахус соответствует Дионису или Вакху - в древнегреческой мифологии. Считается, что увидеть этого бога во сне – плохой знак, будешь чем-то огорчен.

Как известно, вино и все с ним связанное олицетворяет Бахус. В эзотерическом смысле вино - это кровь бога Бахуса, божественная энергия, превратившаяся в виноградный сок. Вино использовалось в религиозных культах и опьянение воспринималось как состояние, угодное богу. Присутствие бога, связь с ним "в подпитии" становились очевиднее, чем на трезвую голову. Вакханалии, празднества в честь Бахуса, перерастали в оргии, которые были жертвоприношением в честь бога. Главными действующими лицами вакханалий были женщины, служительницы бога, его посланницы.

Сохранилось описание "армии бога Бахуса". Согласно Лукиану, оно состояло "из обезумевших и распаленных страстями женщин. Их головы были увенчаны плющом, а на нагие тела накинуты шкуры оленей; они потрясали короткими копьями, обвитыми виноградом и плющом (считалось, что плющ препятствует опьянению) и небольшими щитами, которые при малейшем касании издавали долгий гул. Среди них были и парни - обнаженные, отплясывающие кордак, с хвостами и рогами". Кордак, о котором говорит Лукиан, был откровенно эротическим групповым танцем и чем-то напоминал нынешнюю ламбаду: держась за руки и двигаясь по кругу, участники неистово покачивали бедрами и подзадоривали друг друга острыми шутками. Юноши изображали демонов или силенов, духов плодородия, с которыми служительницы Вакха обязаны были вступать в связь. Изображение этого акта часто встречается на древнегреческих вазах и, вероятно, отголосок этих оргий нашел продолжение в средневековых представлениях о инкубах и суккубах - демонах-соблазнителях.


Бахус (лат. Bacchus)

- бог - покровитель виноградников, виноделия и вина, почитавшийся под именем Либера (Либер - по-латыни означает "свободный". По-видимому, это название содержало намек на некоторую свободу и распущенность проводившихся в честь Бахуса празднеств). Его женой была богиня Либера, помогавшая виноградарям и виноделам. Праздник в честь этой супружеской пары отмечался 17 марта и назывался либералии. В городах в этот день, кроме торжественных жертвоприношений, устраивались театральные представления, а в сельской местности он знаменовался веселыми шествиями, шутками, плясками и пирушками с изобилием возлияний Бахусу-Либеру, освобождающему человека от всяческих забот своим чудесным напитком, и его доброй и прекрасной жене Либере. Во время либералии приносились жертвы и богине Церере. Святилище Либера и Либеры помещалось в храме Цереры. Бахус соответствует Дионису или Вакху - в древнегреческой мифологии. Считается, что увидеть этого бога во сне – плохой знак, будешь чем-то огорчен.

Как известно, вино и все с ним связанное олицетворяет Бахус. В эзотерическом смысле вино - это кровь бога Бахуса, божественная энергия, превратившаяся в виноградный сок. Вино использовалось в религиозных культах и опьянение воспринималось как состояние, угодное богу. Присутствие бога, связь с ним "в подпитии" становились очевиднее, чем на трезвую голову. Вакханалии, празднества в честь Бахуса, перерастали в оргии, которые были жертвоприношением в честь бога. Главными действующими лицами вакханалий были женщины, служительницы бога, его посланницы.

Сохранилось описание "армии бога Бахуса". Согласно Лукиану, оно состояло "из обезумевших и распаленных страстями женщин. Их головы были увенчаны плющом, а на нагие тела накинуты шкуры оленей; они потрясали короткими копьями, обвитыми виноградом и плющом (считалось, что плющ препятствует опьянению) и небольшими щитами, которые при малейшем касании издавали долгий гул. Среди них были и парни - обнаженные, отплясывающие кордак, с хвостами и рогами". Кордак, о котором говорит Лукиан, был откровенно эротическим групповым танцем и чем-то напоминал нынешнюю ламбаду: держась за руки и двигаясь по кругу, участники неистово покачивали бедрами и подзадоривали друг друга острыми шутками. Юноши изображали демонов или силенов, духов плодородия, с которыми служительницы Вакха обязаны были вступать в связь. Изображение этого акта часто встречается на древнегреческих вазах и, вероятно, отголосок этих оргий нашел продолжение в средневековых представлениях о инкубах и суккубах - демонах-соблазнителях.


Белая горячка (алкогольный делирий, Delirium tremens)



- впервые описана еще в1813 году Саттоном, а чуть позже Райе установил алкогольную природу этого психоза. В разное время проблемами закономерностей развития, симптоматики и клинических форм белой горячки занимались Маньян, Ласег, Бонгеффер и Корсаков. Внастоящее время алкогольный делирий является наиболее частым острым алкогольным психозом, возникающим у хронических алкоголиков в результате длительного злоупотребления спиртными напитками. Частота развития делирия увеличивается с возрастом, что связано как с соматическим состоянием больных, так и с длительностью заболевания. С наибольшим постоянством делирий возникает на 7-10 году алкоголизма. Значительно чаще эта форма психоза наблюдается у мужчин, чем у женщин, злоупотребляющих алкоголем. Классический алкогольный делирий обычно развивается в первые, вторые или третьи сутки после прекращения многодневного употребления алкоголя. Первому приступу делирия предшествует, как правило, длительный период злоупотребления алкоголем (часто более длительный, чем обычно). Повторные же психозы могут возникать и после более коротких запоев. Возникает делирий чаще всего на высоте абстинентного синдрома (реже в фазу обратного развития его). Утяжеленные проявления синдрома похмелья являются симптомами продромального периода белой горячки. К ним относят следующие изменения: нарастание физической слабости; повышение уровня артериального давления; усиление головных болей; боли в области сердца, печени, желудка; тошнота и рвота; чередование жара и зябкости; потливость; бессонница, иногда тревожность, парестезии, двигательная заторможенность; заострение преморбидных особенностей (дисфория, легкость возникновения ревнивых опасений).

На фоне этих изменений в определенный момент возникает качественное изменение психического состояния, знаменующее инициальную стадию психоза. Особенности двигательной активности состоят в суетливости, торопливой деловитости, излишней оживленности. Внимание становится неустойчивым, больной легко отвлекается, временами нарушается ориентировка во времени, обстановке и ситуации. Возникают наплывы мыслей, образных воспоминаний, затем появляются галлюцинации. Диффузная настороженность постепенно сменяется конкретными бредовыми идеями преследования, ревности.

В дебюте делирия наблюдаются различные проявления у разных больных. Особенности дебюта, по мнению ряда авторов, зависят от длительности предшествующего развитию делирия запоя, интеркуррентных заболеваний и внезапности прекращения пьянства. Часть больных в дебюте подвержена преимущественно словесным галлюцинациям; у другой части возникают в основном зрительные обманы без нарушения ориентировки в пространстве и времени; иногда наблюдается сочетание слуховых и зрительных галлюцинаций с острым чувственным бредом; изредка дебют белой горячки ознаменовывается одним или серией эпилептиформных припадков или преобладанием бредовых идей преследования.

Постепенно наступает стадия развернутого психоза, которая характеризуется колебанием глубины расстройств сознания: периоды дезориентации в обстановке и времени сменяются светлыми промежутками. Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации. Среди галлюцинаций особое место занимают ощущения нитей и проволоки и ощущение волос в полости рта. Наиболее часто больные видят маленьких животных: пауков, мышей, тараканов, уменьшенных в размерах тигров, львов, бегемотов, мелких чертей, фантастических зверушек. При этом явственно ощущаются их прикосновения,слышно издаваемое ими шипение, гудение и другие звуки. Во многих случаях наблюдается присоединение чувственного бреда преследования, ревности. Поведение больных зависит от содержания обманов восприятия: они выгоняют из комнаты мышей, кошек, чертей, топчут змей, отыскивают спрятавшихся карликов. При обилии галлюцинаций больные стряхивают с себя нити, что-то тянут изо рта, сбрасывают с тела насекомых и животных, жалуются на песок в глазах. Видения сопровождаются ярким удивлением, любопытством; некоторые авторы отмечают сочетание страха с юмористическим отношением к происходящему. Больные легко откликаются на содержание ведущейся в их присутствии беседы, вставляют свои замечания. Соответствующими вопросами легко удается вызвать ложные воспоминания, узнавания, внушить обманы чувств. Например, выявляются следующие симптомы:

    *
      Симптом Рейхардта: услышав предложение читать, больной различает на чистом листе бумаги печатный текст;
    *
      Симптом Ашаффенбурга: больной охотно говорит по телефону, если дать ему в руки отключенную трубку;
    *
      Симптом Липмана: при надавливании на закрытые глаза и провоцирующих вопросах больной видит людей и животных.

Окружающих больной принимает за своих знакомых, на вопросы отвечает торопливо, не замечая непоследовательности и противоречивости своих высказываний, которые часто отличаются нелепостью. Собственные ответы и сам факт беседы быстро забывается. Временами обманы восприятия исчезают, на первый план выходит нарушение ориентировки, суетливое возбуждение. Больные все время чем-то заняты, куда-то торопятся, отдают приказания, обращаются с просьбами, договариваются с мнимыми собеседниками о встрече и употреблении алкоголя. Часто наблюдается профессиональный делирий: больные «грузят товары», «считают деньги». Длительность классической белой горячки редко превышает 3 суток. Обманы восприятия и нарушения ориентировки исчезают после многочасового сна. Содержание психотических переживаний часто забывается. В период реконвалесценции наблюдается общая астенизация, выраженность которой колеблется от слегка повышенной утомляемости до тяжелого истощения. Также отмечается сонливость, сменяющаяся или злобой, раздражительностью и гиперестезией, или приподнятым настроением с беспечностью и благодушием.

Наряду с описанным классическим течением белой горячки, выделяют еще несколько клинических форм алкогольного делирия.

Абортивный делирий длится не более нескольких часов, характеризуется меньшей глубиной нарушения сознания, протекает без потери ориентировки. Выделяют несколько разновидностей абортивного делирия: · Классический абортивный делирий сопровождается умеренным страхом, единичными обманами восприятия, мимолетными бредовыми идеями, не отмечается при этом нарушений ориентировки.

Ориентированный делирий характеризуется преобладанием сценоподобных зрительных галлюцинаций: при сохранной ориентировке больные обнаруживают насекомых и животных в комнате, часто к ним с экрана телевизора сходят актеры, и действие фильмов происходит непосредственно на их глазах. Также отмечаются словесные обманы и отрывочный чувственный бред.

Гипнагогический делирий возникает при засыпании. Содержание сновидений напоминает делирий участием животных и приключенческим содержанием со сценами погони, преследования. По пробуждении критическая оценка сновидений появляется не сразу, некоторое время сохраняется страх, недоумение. Нередко гипнагогический делирий предшествует за несколько суток развернутой картине белой горячки. Изолированное ощущение нитей, проволоки, галлюцинации полости рта или другие тактильные галлюцинации.

Делирий без делирия протекает без обманов восприятия и бреда, но с дезориентировкой и суетливым возбуждением. Состояние напоминает то, которое наблюдается при классическом делирии при исчезновении обманов восприятия. Делирий с преобладанием слуховых галлюцинаций характеризуется сложными по содержанию словесными галлюцинациями в сочетании с глубоким расстройством сознания. Вербальные галлюцинации чередуются с делириозным помрачением сознания. Иногда преобладают слуховые обманы в сочетании с галлюцинациями в виде сцен авантюрного характера. Содержание словесных обманов соответствует тематике бреда преследования и воздействия. Отсутствует аффект удивления и недоумения, часто больные беспрекословно подчиняются голосам, которые слышат. Длительность делирия около 2 суток, перед окончанием наблюдается усиление вербальных галлюцинаций.

Атипичный делирий начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Фантастический (онейроидный) делирий, как правило, не является первым в жизни алкогольным психозом, а возникает после перенесенных ранее нескольких типичных или атипичных психозов. Чаще всего он возникает на высоте ориентированного делирия. Переход к онейроиду совершается внезапно или постепенно и характеризуется появлением растерянности, усилением ощущения иллюзорности окружающего мира; затем нарастает возбуждение или появляется заторможенность, доходящая до степени ступора. Часто в инициальной стадии возникают сложные гипнагогические галлюцинации мистико-религиозного или фантастического характера. На высоте развития онейроида отмечается полная дезориентировка, сценические фантастические зрительные галлюцинации. Отмечается вербальные галлюцинации, тягостные ощущения в теле, острый чувственный бред, бред инсценировки с кинематографическими переживаниями: больные сами снимают кино, или снимают их, чтобы ославить как пьяниц. Типичные для белой горячки обманы восприятия при онейроиде сопровождаются ощущением искусственности (животные и насекомые кажутся неестественными). Также на высоте психоза появляется ощущение собственного физического и психического воздействия (например, пытается превратить окружающих в мышей). Часто отмечаются сновидно-фантастические эпизоды, отличающиеся красочностью, символичностью и детализацией. Во время этих снов, которые носят характер сцен преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Обратное развитие начинается после многочасового сна. Астенический синдром, как правило, более выражен, чем при других формах алкогольного делирия. Тяжело протекающий алкогольный делирий обычно начинается как классический, а затем в течение первых суток появляется нарастающая оглушенность. Профессиональный делирий сменяется гиперкинетическим и мусситирующим (больной что-то невнятно бормочет, совершает одннбразные простейшие движения руками, что-то тянет, ощупывает; в контакт с ним вступить не удается). На 4-5 сутки заболевания возможно развитие гипертермической комы со смертельным исходом в результате обусловленного отеком мозга коллапса или паралича дыхания. При благоприятном течении оглушенность постепенно уменьшается, сознание с каждым днем проясняется все больше. Все же часто после периодов ясного сознания вновь появляется делириозная симптоматика. Развитию тяжелого алкогольного делирия предшествуют чаще всего многомесячные запои, судорожные припадки с потерей сознания, многократные приступы рвоты. На высоте психоза характерна следующая неврологическая симптоматика: грубая атаксия, мышечная дистония, различные гиперкинезы, дизартрия, гнусавость, патологические рефлексы, рефлексы орального автоматизма, глазные симптомы (миоз, нистагм, слабость конвергенции), вегетативные нарушения (гипергидроз с обезвоживанием, падение артериального давления, абсолютная бессонница). Течение затяжное, порой с обострениями, окончание психоза постепенное, с полной амнезией делирия и длительной астенической фазой.

Повторные психозы, возникающие у возобновивших злоупотребление алкоголем, в части случаев сохраняют свою первоначальную клиническую форму; это в основном касается алкогольных делириев тяжелого течения. Однако очень часто белая горячка принимает при повторных эпизодах форму атипичных или фантастических делириев. Дифференцируют алкогольный делирий от неалкогольных делириозных состояний на основании типичной психопатологической симптоматики (сочетание страха с эйфорией, алкогольная тематика галлюцинаторных сцен) и характерных неврологических признаков (тремор, атаксия, гиперрефлексия, мышечная гипотония, рефлексы орального автоматизма, гипергидроз).Также дифференциальный диагноз проводят с тяжелым похмельем, при котором в отличие от делирия нет нарушенийсознания с дезориентировкой, галлюцинаций не появляется. Прогноз алкогольных делириев благоприятен; при своевременномлечении они заканчиваются выздоровлением. Опасность для жизни представляет лишь тяжело протекающий делирий. Многократное и частое возникновение делириев, свидетельствуя об углублении энцефалопатии, сопровождается снижением интеллекта.


Белая горячка (алкогольный делирий, Delirium tremens)



- впервые описана еще в1813 году Саттоном, а чуть позже Райе установил алкогольную природу этого психоза. В разное время проблемами закономерностей развития, симптоматики и клинических форм белой горячки занимались Маньян, Ласег, Бонгеффер и Корсаков. Внастоящее время алкогольный делирий является наиболее частым острым алкогольным психозом, возникающим у хронических алкоголиков в результате длительного злоупотребления спиртными напитками. Частота развития делирия увеличивается с возрастом, что связано как с соматическим состоянием больных, так и с длительностью заболевания. С наибольшим постоянством делирий возникает на 7-10 году алкоголизма. Значительно чаще эта форма психоза наблюдается у мужчин, чем у женщин, злоупотребляющих алкоголем. Классический алкогольный делирий обычно развивается в первые, вторые или третьи сутки после прекращения многодневного употребления алкоголя. Первому приступу делирия предшествует, как правило, длительный период злоупотребления алкоголем (часто более длительный, чем обычно). Повторные же психозы могут возникать и после более коротких запоев. Возникает делирий чаще всего на высоте абстинентного синдрома (реже в фазу обратного развития его). Утяжеленные проявления синдрома похмелья являются симптомами продромального периода белой горячки. К ним относят следующие изменения: нарастание физической слабости; повышение уровня артериального давления; усиление головных болей; боли в области сердца, печени, желудка; тошнота и рвота; чередование жара и зябкости; потливость; бессонница, иногда тревожность, парестезии, двигательная заторможенность; заострение преморбидных особенностей (дисфория, легкость возникновения ревнивых опасений).

На фоне этих изменений в определенный момент возникает качественное изменение психического состояния, знаменующее инициальную стадию психоза. Особенности двигательной активности состоят в суетливости, торопливой деловитости, излишней оживленности. Внимание становится неустойчивым, больной легко отвлекается, временами нарушается ориентировка во времени, обстановке и ситуации. Возникают наплывы мыслей, образных воспоминаний, затем появляются галлюцинации. Диффузная настороженность постепенно сменяется конкретными бредовыми идеями преследования, ревности.

В дебюте делирия наблюдаются различные проявления у разных больных. Особенности дебюта, по мнению ряда авторов, зависят от длительности предшествующего развитию делирия запоя, интеркуррентных заболеваний и внезапности прекращения пьянства. Часть больных в дебюте подвержена преимущественно словесным галлюцинациям; у другой части возникают в основном зрительные обманы без нарушения ориентировки в пространстве и времени; иногда наблюдается сочетание слуховых и зрительных галлюцинаций с острым чувственным бредом; изредка дебют белой горячки ознаменовывается одним или серией эпилептиформных припадков или преобладанием бредовых идей преследования.

Постепенно наступает стадия развернутого психоза, которая характеризуется колебанием глубины расстройств сознания: периоды дезориентации в обстановке и времени сменяются светлыми промежутками. Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации. Среди галлюцинаций особое место занимают ощущения нитей и проволоки и ощущение волос в полости рта. Наиболее часто больные видят маленьких животных: пауков, мышей, тараканов, уменьшенных в размерах тигров, львов, бегемотов, мелких чертей, фантастических зверушек. При этом явственно ощущаются их прикосновения,слышно издаваемое ими шипение, гудение и другие звуки. Во многих случаях наблюдается присоединение чувственного бреда преследования, ревности. Поведение больных зависит от содержания обманов восприятия: они выгоняют из комнаты мышей, кошек, чертей, топчут змей, отыскивают спрятавшихся карликов. При обилии галлюцинаций больные стряхивают с себя нити, что-то тянут изо рта, сбрасывают с тела насекомых и животных, жалуются на песок в глазах. Видения сопровождаются ярким удивлением, любопытством; некоторые авторы отмечают сочетание страха с юмористическим отношением к происходящему. Больные легко откликаются на содержание ведущейся в их присутствии беседы, вставляют свои замечания. Соответствующими вопросами легко удается вызвать ложные воспоминания, узнавания, внушить обманы чувств. Например, выявляются следующие симптомы:

    *
      Симптом Рейхардта: услышав предложение читать, больной различает на чистом листе бумаги печатный текст;
    *
      Симптом Ашаффенбурга: больной охотно говорит по телефону, если дать ему в руки отключенную трубку;
    *
      Симптом Липмана: при надавливании на закрытые глаза и провоцирующих вопросах больной видит людей и животных.

Окружающих больной принимает за своих знакомых, на вопросы отвечает торопливо, не замечая непоследовательности и противоречивости своих высказываний, которые часто отличаются нелепостью. Собственные ответы и сам факт беседы быстро забывается. Временами обманы восприятия исчезают, на первый план выходит нарушение ориентировки, суетливое возбуждение. Больные все время чем-то заняты, куда-то торопятся, отдают приказания, обращаются с просьбами, договариваются с мнимыми собеседниками о встрече и употреблении алкоголя. Часто наблюдается профессиональный делирий: больные «грузят товары», «считают деньги». Длительность классической белой горячки редко превышает 3 суток. Обманы восприятия и нарушения ориентировки исчезают после многочасового сна. Содержание психотических переживаний часто забывается. В период реконвалесценции наблюдается общая астенизация, выраженность которой колеблется от слегка повышенной утомляемости до тяжелого истощения. Также отмечается сонливость, сменяющаяся или злобой, раздражительностью и гиперестезией, или приподнятым настроением с беспечностью и благодушием.

Наряду с описанным классическим течением белой горячки, выделяют еще несколько клинических форм алкогольного делирия.

Абортивный делирий длится не более нескольких часов, характеризуется меньшей глубиной нарушения сознания, протекает без потери ориентировки. Выделяют несколько разновидностей абортивного делирия: · Классический абортивный делирий сопровождается умеренным страхом, единичными обманами восприятия, мимолетными бредовыми идеями, не отмечается при этом нарушений ориентировки.

Ориентированный делирий характеризуется преобладанием сценоподобных зрительных галлюцинаций: при сохранной ориентировке больные обнаруживают насекомых и животных в комнате, часто к ним с экрана телевизора сходят актеры, и действие фильмов происходит непосредственно на их глазах. Также отмечаются словесные обманы и отрывочный чувственный бред.

Гипнагогический делирий возникает при засыпании. Содержание сновидений напоминает делирий участием животных и приключенческим содержанием со сценами погони, преследования. По пробуждении критическая оценка сновидений появляется не сразу, некоторое время сохраняется страх, недоумение. Нередко гипнагогический делирий предшествует за несколько суток развернутой картине белой горячки. Изолированное ощущение нитей, проволоки, галлюцинации полости рта или другие тактильные галлюцинации.

Делирий без делирия протекает без обманов восприятия и бреда, но с дезориентировкой и суетливым возбуждением. Состояние напоминает то, которое наблюдается при классическом делирии при исчезновении обманов восприятия. Делирий с преобладанием слуховых галлюцинаций характеризуется сложными по содержанию словесными галлюцинациями в сочетании с глубоким расстройством сознания. Вербальные галлюцинации чередуются с делириозным помрачением сознания. Иногда преобладают слуховые обманы в сочетании с галлюцинациями в виде сцен авантюрного характера. Содержание словесных обманов соответствует тематике бреда преследования и воздействия. Отсутствует аффект удивления и недоумения, часто больные беспрекословно подчиняются голосам, которые слышат. Длительность делирия около 2 суток, перед окончанием наблюдается усиление вербальных галлюцинаций.

Атипичный делирий начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Фантастический (онейроидный) делирий, как правило, не является первым в жизни алкогольным психозом, а возникает после перенесенных ранее нескольких типичных или атипичных психозов. Чаще всего он возникает на высоте ориентированного делирия. Переход к онейроиду совершается внезапно или постепенно и характеризуется появлением растерянности, усилением ощущения иллюзорности окружающего мира; затем нарастает возбуждение или появляется заторможенность, доходящая до степени ступора. Часто в инициальной стадии возникают сложные гипнагогические галлюцинации мистико-религиозного или фантастического характера. На высоте развития онейроида отмечается полная дезориентировка, сценические фантастические зрительные галлюцинации. Отмечается вербальные галлюцинации, тягостные ощущения в теле, острый чувственный бред, бред инсценировки с кинематографическими переживаниями: больные сами снимают кино, или снимают их, чтобы ославить как пьяниц. Типичные для белой горячки обманы восприятия при онейроиде сопровождаются ощущением искусственности (животные и насекомые кажутся неестественными). Также на высоте психоза появляется ощущение собственного физического и психического воздействия (например, пытается превратить окружающих в мышей). Часто отмечаются сновидно-фантастические эпизоды, отличающиеся красочностью, символичностью и детализацией. Во время этих снов, которые носят характер сцен преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Обратное развитие начинается после многочасового сна. Астенический синдром, как правило, более выражен, чем при других формах алкогольного делирия. Тяжело протекающий алкогольный делирий обычно начинается как классический, а затем в течение первых суток появляется нарастающая оглушенность. Профессиональный делирий сменяется гиперкинетическим и мусситирующим (больной что-то невнятно бормочет, совершает одннбразные простейшие движения руками, что-то тянет, ощупывает; в контакт с ним вступить не удается). На 4-5 сутки заболевания возможно развитие гипертермической комы со смертельным исходом в результате обусловленного отеком мозга коллапса или паралича дыхания. При благоприятном течении оглушенность постепенно уменьшается, сознание с каждым днем проясняется все больше. Все же часто после периодов ясного сознания вновь появляется делириозная симптоматика. Развитию тяжелого алкогольного делирия предшествуют чаще всего многомесячные запои, судорожные припадки с потерей сознания, многократные приступы рвоты. На высоте психоза характерна следующая неврологическая симптоматика: грубая атаксия, мышечная дистония, различные гиперкинезы, дизартрия, гнусавость, патологические рефлексы, рефлексы орального автоматизма, глазные симптомы (миоз, нистагм, слабость конвергенции), вегетативные нарушения (гипергидроз с обезвоживанием, падение артериального давления, абсолютная бессонница). Течение затяжное, порой с обострениями, окончание психоза постепенное, с полной амнезией делирия и длительной астенической фазой.

Повторные психозы, возникающие у возобновивших злоупотребление алкоголем, в части случаев сохраняют свою первоначальную клиническую форму; это в основном касается алкогольных делириев тяжелого течения. Однако очень часто белая горячка принимает при повторных эпизодах форму атипичных или фантастических делириев. Дифференцируют алкогольный делирий от неалкогольных делириозных состояний на основании типичной психопатологической симптоматики (сочетание страха с эйфорией, алкогольная тематика галлюцинаторных сцен) и характерных неврологических признаков (тремор, атаксия, гиперрефлексия, мышечная гипотония, рефлексы орального автоматизма, гипергидроз).Также дифференциальный диагноз проводят с тяжелым похмельем, при котором в отличие от делирия нет нарушенийсознания с дезориентировкой, галлюцинаций не появляется. Прогноз алкогольных делириев благоприятен; при своевременномлечении они заканчиваются выздоровлением. Опасность для жизни представляет лишь тяжело протекающий делирий. Многократное и частое возникновение делириев, свидетельствуя об углублении энцефалопатии, сопровождается снижением интеллекта.


Белый медведь (Северное сияние)

- смесь шампанского с водкой для достижения более быстрого и сильного одурманивающего действия. В 1980-е годы (а может и раньше и позже) в России данная смесь известна под названием "Северное сияние".


Белый медведь (Северное сияние)

- смесь шампанского с водкой для достижения более быстрого и сильного одурманивающего действия. В 1980-е годы (а может и раньше и позже) в России данная смесь известна под названием "Северное сияние".


Бенедиктин

- крепкий ароматный ликер (43% об.), сахаристостью 32г/100 мл, желто-зеленого цвета, сладкого жгуче-горьковатого вкуса. Изобретен в 1510 году монахом Дон Бернардо Винцелли в монастыре Святого Бенедикта в аббатстве Фекан (Франция) на побережье Ла-Манша, где производится по настоящее время. В России его производство было налажено после 1925 года.


Бенедиктин

- крепкий ароматный ликер (43% об.), сахаристостью 32г/100 мл, желто-зеленого цвета, сладкого жгуче-горьковатого вкуса. Изобретен в 1510 году монахом Дон Бернардо Винцелли в монастыре Святого Бенедикта в аббатстве Фекан (Франция) на побережье Ла-Манша, где производится по настоящее время. В России его производство было налажено после 1925 года.


Библиотека вин

- составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Библиотека вин

- составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Библиотека вин

составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Библиотека вин

составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Билк

— алкогольный напиток из пивоварни «Абашири» на острове Хоккайдо в Японии. Он представляет собой пиво, сделанное из молока. Для приготовления билка в молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, и молоко нагревается до относительно низкой температуры (потому что при высокой температуре молоко сворачивается). Для нагревания молока используется струя горячего воздуха. Готовый напиток выглядит как пиво, но имеет фруктовый привкус. Название напитка составлено из слов beer (пиво) и milk (молоко). Напиток поступил в продажу 1 февраля 2007 года в бутылках по 330 мл. Цена — 380 иен за бутылку.


Билк

— алкогольный напиток из пивоварни «Абашири» на острове Хоккайдо в Японии. Он представляет собой пиво, сделанное из молока. Для приготовления билка в молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, и молоко нагревается до относительно низкой температуры (потому что при высокой температуре молоко сворачивается). Для нагревания молока используется струя горячего воздуха. Готовый напиток выглядит как пиво, но имеет фруктовый привкус. Название напитка составлено из слов beer (пиво) и milk (молоко). Напиток поступил в продажу 1 февраля 2007 года в бутылках по 330 мл. Цена — 380 иен за бутылку.


Бильца делирий осады

- алкогольный психоз, в котором сочетаются симптомы алкогольного галлюциноза и белой горячки. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери.

Делирий осады начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания делирия, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бильца делирий осады

- алкогольный психоз, в котором сочетаются симптомы алкогольного галлюциноза и белой горячки. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери.

Делирий осады начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания делирия, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бинастим

- внутримышечное введение противоалкогольного, пролонгированного действия препарата с подавлением влечения к алкоголю. Кроме того, препарат является и высоко эффективным лечебным средством (повышает иммунитет человека, улучшает работу печени и головного мозга). В течение 3-х дней происходит адаптация препарата к человеку. В последующем происходит "выброс" препарата в кровь с частотой, в зависимости от биоритма пациента, в течение срока, определяемым самим больным.

Бинастим относится к методам химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым также относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Бинастим

- внутримышечное введение противоалкогольного, пролонгированного действия препарата с подавлением влечения к алкоголю. Кроме того, препарат является и высоко эффективным лечебным средством (повышает иммунитет человека, улучшает работу печени и головного мозга). В течение 3-х дней происходит адаптация препарата к человеку. В последующем происходит "выброс" препарата в кровь с частотой, в зависимости от биоритма пациента, в течение срока, определяемым самим больным.

Бинастим относится к методам химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым также относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Блокада алкоголя

– метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает резкую негативную психосоматическую реакцию, вплоть до тяжелых последствий, что крайне тяжело переносится пациентом и делает невозможным прием алкоголя на срок действия методики.

Блокада алкоголя восновном проводится методами химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль», «Бинастим» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Блокада алкоголя

– метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает резкую негативную психосоматическую реакцию, вплоть до тяжелых последствий, что крайне тяжело переносится пациентом и делает невозможным прием алкоголя на срок действия методики.

Блокада алкоголя восновном проводится методами химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль», «Бинастим» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Блокада нейрофизическая

- это метод лечения алкоголизма, когда с помощью специальной аппаратуры электромагнитными импульсами определенной частоты, конфигурации и длины волны производится воздействие на структуры головного мозга и на точки иглорефлексотерапии (биологически активные точки). В результате лечения блокируются "алкогольные центры", "стирается алкогольная память" (подавляется тяга к спиртному), уменьшаются раздражительность, злобность, агрессия, выравнивается настроение, повышается переносимость стрессовых и конфликтных ситуаций, налаживается ночной сон, восстанавливается аппетит, появляется уверенность в собственных силах. Нечаянное или вынужденное употребление алкогольных напитков не грозит тяжелыми последствиями для здоровья и жизни, а вызывает дискомфорт (возможно развитие токсико-аллергической реакции, слабости, головной боли, тошноты, рвоты и т.д.), что предотвратит дальнейшее увеличение дозы алкоголя.

Таким образом, это метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает негативную психосоматическую реакцию, дискомфорт.

Нейрофизическая блокада предполагает проведение четырех сеансов с периодичностью 1 раз в течение 3-10 дней. Рекомендуется перед первым сеансом воздержаться, как минимум 24 часа, от приема алкогольных напитков и 3 часа от приема кофе.


Блокада нейрофизическая

- это метод лечения алкоголизма, когда с помощью специальной аппаратуры электромагнитными импульсами определенной частоты, конфигурации и длины волны производится воздействие на структуры головного мозга и на точки иглорефлексотерапии (биологически активные точки). В результате лечения блокируются "алкогольные центры", "стирается алкогольная память" (подавляется тяга к спиртному), уменьшаются раздражительность, злобность, агрессия, выравнивается настроение, повышается переносимость стрессовых и конфликтных ситуаций, налаживается ночной сон, восстанавливается аппетит, появляется уверенность в собственных силах. Нечаянное или вынужденное употребление алкогольных напитков не грозит тяжелыми последствиями для здоровья и жизни, а вызывает дискомфорт (возможно развитие токсико-аллергической реакции, слабости, головной боли, тошноты, рвоты и т.д.), что предотвратит дальнейшее увеличение дозы алкоголя.

Таким образом, это метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает негативную психосоматическую реакцию, дискомфорт.

Нейрофизическая блокада предполагает проведение четырех сеансов с периодичностью 1 раз в течение 3-10 дней. Рекомендуется перед первым сеансом воздержаться, как минимум 24 часа, от приема алкогольных напитков и 3 часа от приема кофе.


Бодега (Bodega)

- в испаноязычных странах винодельческое хозяйство полного цикла - от винификации до выдержки; большинство бодег сами выращивают виноград, а многие - разливают свое вино (в этом смысле они синонимичны французским шато). Кроме того, бодегами часто называют помещения для выдержки вин и бренди


Бодега (Bodega)

- в испаноязычных странах винодельческое хозяйство полного цикла - от винификации до выдержки; большинство бодег сами выращивают виноград, а многие - разливают свое вино (в этом смысле они синонимичны французским шато). Кроме того, бодегами часто называют помещения для выдержки вин и бренди


Божоле

– производимое во Франции вино, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда, минуя выдержку в бочках. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле. По сложившимся традициям вся Франция празднует появление этого вина в продаже, это своего рода "Новый винный год" для французов. Третий четверг ноября стал "днем винодела", днем, когда гуляет вся страна и когда появляется возможность оценить, насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире. Официально продажа молодого вина Божоле была разрешена в 1951 году с 15 ноября специальным постановлением. В 1985 году происходит изменение даты поступления в продажу Божоле. Встреча "Нового винного года", традиционно проводившаяся 15 ноября, переносится отныне на третий четверг того же месяца. За несколько дней до третьего четверга ноября, из небольших деревень и городов региона Божоле, миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Для их владельцев провести у себя праздник молодого вина – дело чести. Между производителями даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты Конкорд, рикши и т.д.


Божоле

– производимое во Франции вино, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда, минуя выдержку в бочках. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле. По сложившимся традициям вся Франция празднует появление этого вина в продаже, это своего рода "Новый винный год" для французов. Третий четверг ноября стал "днем винодела", днем, когда гуляет вся страна и когда появляется возможность оценить, насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире. Официально продажа молодого вина Божоле была разрешена в 1951 году с 15 ноября специальным постановлением. В 1985 году происходит изменение даты поступления в продажу Божоле. Встреча "Нового винного года", традиционно проводившаяся 15 ноября, переносится отныне на третий четверг того же месяца. За несколько дней до третьего четверга ноября, из небольших деревень и городов региона Божоле, миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Для их владельцев провести у себя праздник молодого вина – дело чести. Между производителями даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты Конкорд, рикши и т.д.


Бордо

– провинция на юго-западе Франции. Бордо является наиболее важным винодельческим регионом Франции, одним из самых известных в мире, вина которого уже на протяжении многих столетий считаются эталоном качества, престижности и непревзойденного вкуса. Многие известные деятели Римской империи разбивали здесь виноградники. Позднее, в XII веке, в связи со сложной средневековой системой наследования и династических браков, Людовик VII потерял земли Бордо, которые перешли под власть английского короля Генриха Плантагенета. В те времена бордосские красные вина стали пользоваться в Англии огромным спросом. В XVII - XVIII веках на виноделие Бордо оказала огромное влияние Голландия, откуда был перенят ряд технологий, в частности выдержка в бутылках. Наконец, имперская классификация, состоявшаяся в 1855 году, официально подтвердила существование в Бордо высококлассных виноградников, чья слава не померкла до сегодняшнего дня.

Бордо - это также сорт вина, рожденного сортами винограда: Семийон, Совиньон, Мюскадель. Цвет этого напитка ярко-золотой. В аромате явно присутствуют нотки меда, ананаса, апельсина и даже кокоса. Вкус интенсивный, с устойчивым послевкусием, оставляющим ощущение свежести и сладости. Сервируется это вино при температуре 810 С°. Из закусок к нему великолепно подходит Рокфор, не слишком сладкие десерты или фрукты.


Бордо

– провинция на юго-западе Франции. Бордо является наиболее важным винодельческим регионом Франции, одним из самых известных в мире, вина которого уже на протяжении многих столетий считаются эталоном качества, престижности и непревзойденного вкуса. Многие известные деятели Римской империи разбивали здесь виноградники. Позднее, в XII веке, в связи со сложной средневековой системой наследования и династических браков, Людовик VII потерял земли Бордо, которые перешли под власть английского короля Генриха Плантагенета. В те времена бордосские красные вина стали пользоваться в Англии огромным спросом. В XVII - XVIII веках на виноделие Бордо оказала огромное влияние Голландия, откуда был перенят ряд технологий, в частности выдержка в бутылках. Наконец, имперская классификация, состоявшаяся в 1855 году, официально подтвердила существование в Бордо высококлассных виноградников, чья слава не померкла до сегодняшнего дня.

Бордо - это также сорт вина, рожденного сортами винограда: Семийон, Совиньон, Мюскадель. Цвет этого напитка ярко-золотой. В аромате явно присутствуют нотки меда, ананаса, апельсина и даже кокоса. Вкус интенсивный, с устойчивым послевкусием, оставляющим ощущение свежести и сладости. Сервируется это вино при температуре 810 С°. Из закусок к нему великолепно подходит Рокфор, не слишком сладкие десерты или фрукты.


Бормотуха (прост.)

- дешевое плодово-ягодное вино. Плодово-ягодные вина из-за снижения их качества, были причиной частых отравлений среди населения СССР в 70-х годах и в первой половине 80-х годов, ввиду чего их производство на госпредприятиях было резко сокращено в рамках горбачевской антиалкогольной кампании и в 1987 году практически прекратилось.


Бормотуха (прост.)

- дешевое плодово-ягодное вино. Плодово-ягодные вина из-за снижения их качества, были причиной частых отравлений среди населения СССР в 70-х годах и в первой половине 80-х годов, ввиду чего их производство на госпредприятиях было резко сокращено в рамках горбачевской антиалкогольной кампании и в 1987 году практически прекратилось.


Борьба мотивов

- клинический термин для обозначения психологического состояния, когда больной алкоголизмом борется с сильным желанием выпить. Это понятие в психологии относится к сфере волевой деятельности. Волевая деятельность всегда состоит из определенных волевых действий, в которых содержатся все признаки и качества воли. Волевые действия бывают простые и слож­ные.

К простым относятся те, при которых человек без ко­лебаний идет к намеченной цели, ему ясно, чего и каким путем он будет добиваться. Для простого волевого действия характерно то, что выбор цели, принятие решения на вы­полнение действия определенным способом осуществля­ются без борьбы мотивов.

В сложном волевом действии выделяют следующие эта­пы:

1) осознание цели и стремление достичь ее;

2) осознание ряда возможностей достижения цели;

3) появление мотивов, утверждающих или отрицающих эти возмож­ности;

4) борьба мотивов и выбор;

5) принятие одной из возможностей в качестве решения; 6) осуществление принятого решения.

Этап “осознание цели и стремление достичь ее” не все­гда сопровождается борьбой мотивов в сложном действии. Если цель задана извне и ее достижение обязательно для исполнителя, то ее остается только познать, сформировав у себя определенный образ будущего результата действия. Борьба мотивов возникает на данном этапе тогда, когда у человека есть возможность выбора целей, по крайней мере, очередности их достижения. Борьба мотивов, которая воз­никает при осознании целей, — это не структурный ком­понент волевого действия, а скорее определенный этап волевой деятельности, частью которой выступает действие. Каждый из мотивов, прежде чем стать целью, проходит стадию желания (в том случае, когда цель выбирается са­мостоятельно). Желание — это существующие идеально (в голове человека) содержание потребности. Желать чего-либо — это, прежде всего, знать содержание побудительного стимула.

Поскольку у человека в любой момент имеются различные значимые желания, одновременное удовлетворе­ние которых объективно исключено (желание выпить и желание излечиться от алкоголизма, например), то происходит столк­новение противостоящих, несовпадающих побуждений, между которыми предстоит сделать выбор. Эту ситуацию и называют борьбой мотивов. На этапе осознания цели и стремления достичь ее борьба мотивов разрешается выбо­ром цели действия, после чего напряжение, вызванное борьбой мотивов на этом этапе, ослабевает.

Этап “осознание ряда возможностей достижения цели” — это собственно мыслительное действие, являю­щееся частью волевого действия, результат которого — уста­новление причинно-следственных отношений между спо­собами выполнения волевого действия в имеющихся усло­виях и возможными результатами.

На следующем этапе возможные пути и средства дос­тижения цели соотносятся с имеющейся у человека систе­мой ценностей, включающей убеждения, чувства, нормы поведения, ведущие потребности. Здесь каждый из возмож­ных путей проходит обсуждение в аспекте соответствия конкретного пути системе ценностей данного человека.

Этап борьбы мотивов и выбора оказывается централь­ным в сложном волевом действии. Здесь, как и на этапе выбора цели, возможна конфликтная ситуация, связанная с тем, что человек принимает возможность легкого пути достижения цели (это понимание — один из результатов второго этапа), но в то же время в силу своих моральных чувств или принципов не может его принять. Другие пути являются менее экономичными (и это тоже человек пони­мает), но зато следование им больше соответствует систе­ме ценностей человека.

Результатом разрешения этой ситуации является следу­ющий этап — принятие одной из возможностей в качестве решения. Он характеризуется спадом напряжения, поскольку разрешается внутренний конфликт. Здесь уточняются, средства, способы, последовательности их использования, т. е. осуществляется уточненное планирование. После этого начинается реализация намеченного на этапе осуществле­ния принятого решения.

Этап осуществления принятого решения, однако, не освобождает человека от необходимости прилагать воле­вые усилия, и порой не менее значительные, чем при вы­боре цели действия или способов его выполнения, посколь­ку практическое осуществление намеченной цели опять же сопряжено с преодолением препятствий.

Результаты любого волевого действия имеют для чело­века два следствия: первое — это достижение конкретной цели; второе связано с тем, что человек оценивает свои действия и извлекает соответствующие уроки на будущее относительно способов достижения цели, затраченных уси­лий.


Борьба мотивов

- клинический термин для обозначения психологического состояния, когда больной алкоголизмом борется с сильным желанием выпить. Это понятие в психологии относится к сфере волевой деятельности. Волевая деятельность всегда состоит из определенных волевых действий, в которых содержатся все признаки и качества воли. Волевые действия бывают простые и слож­ные.

К простым относятся те, при которых человек без ко­лебаний идет к намеченной цели, ему ясно, чего и каким путем он будет добиваться. Для простого волевого действия характерно то, что выбор цели, принятие решения на вы­полнение действия определенным способом осуществля­ются без борьбы мотивов.

В сложном волевом действии выделяют следующие эта­пы:

1) осознание цели и стремление достичь ее;

2) осознание ряда возможностей достижения цели;

3) появление мотивов, утверждающих или отрицающих эти возмож­ности;

4) борьба мотивов и выбор;

5) принятие одной из возможностей в качестве решения; 6) осуществление принятого решения.

Этап “осознание цели и стремление достичь ее” не все­гда сопровождается борьбой мотивов в сложном действии. Если цель задана извне и ее достижение обязательно для исполнителя, то ее остается только познать, сформировав у себя определенный образ будущего результата действия. Борьба мотивов возникает на данном этапе тогда, когда у человека есть возможность выбора целей, по крайней мере, очередности их достижения. Борьба мотивов, которая воз­никает при осознании целей, — это не структурный ком­понент волевого действия, а скорее определенный этап волевой деятельности, частью которой выступает действие. Каждый из мотивов, прежде чем стать целью, проходит стадию желания (в том случае, когда цель выбирается са­мостоятельно). Желание — это существующие идеально (в голове человека) содержание потребности. Желать чего-либо — это, прежде всего, знать содержание побудительного стимула.

Поскольку у человека в любой момент имеются различные значимые желания, одновременное удовлетворе­ние которых объективно исключено (желание выпить и желание излечиться от алкоголизма, например), то происходит столк­новение противостоящих, несовпадающих побуждений, между которыми предстоит сделать выбор. Эту ситуацию и называют борьбой мотивов. На этапе осознания цели и стремления достичь ее борьба мотивов разрешается выбо­ром цели действия, после чего напряжение, вызванное борьбой мотивов на этом этапе, ослабевает.

Этап “осознание ряда возможностей достижения цели” — это собственно мыслительное действие, являю­щееся частью волевого действия, результат которого — уста­новление причинно-следственных отношений между спо­собами выполнения волевого действия в имеющихся усло­виях и возможными результатами.

На следующем этапе возможные пути и средства дос­тижения цели соотносятся с имеющейся у человека систе­мой ценностей, включающей убеждения, чувства, нормы поведения, ведущие потребности. Здесь каждый из возмож­ных путей проходит обсуждение в аспекте соответствия конкретного пути системе ценностей данного человека.

Этап борьбы мотивов и выбора оказывается централь­ным в сложном волевом действии. Здесь, как и на этапе выбора цели, возможна конфликтная ситуация, связанная с тем, что человек принимает возможность легкого пути достижения цели (это понимание — один из результатов второго этапа), но в то же время в силу своих моральных чувств или принципов не может его принять. Другие пути являются менее экономичными (и это тоже человек пони­мает), но зато следование им больше соответствует систе­ме ценностей человека.

Результатом разрешения этой ситуации является следу­ющий этап — принятие одной из возможностей в качестве решения. Он характеризуется спадом напряжения, поскольку разрешается внутренний конфликт. Здесь уточняются, средства, способы, последовательности их использования, т. е. осуществляется уточненное планирование. После этого начинается реализация намеченного на этапе осуществле­ния принятого решения.

Этап осуществления принятого решения, однако, не освобождает человека от необходимости прилагать воле­вые усилия, и порой не менее значительные, чем при вы­боре цели действия или способов его выполнения, посколь­ку практическое осуществление намеченной цели опять же сопряжено с преодолением препятствий.

Результаты любого волевого действия имеют для чело­века два следствия: первое — это достижение конкретной цели; второе связано с тем, что человек оценивает свои действия и извлекает соответствующие уроки на будущее относительно способов достижения цели, затраченных уси­лий.


Боялва

- пиво из проса или сорго с добавкой кукурузы производимое преимущественно в Южной Африке. Содержание алкоголя в данном сорте пива, как правило, около 4%.


Боялва

- пиво из проса или сорго с добавкой кукурузы производимое преимущественно в Южной Африке. Содержание алкоголя в данном сорте пива, как правило, около 4%.


Брага

- 1. Русский слабоалкогольный напиток, домашнее пиво, предназначенное для самостоятельного употребления.
2. Перебродившая закваска, состоящая из муки, картофеля, свеклы с добавлением солода или дрожжей, приготовленная для перегонки в спирт.
3. В современном быту брагой называют перебродившую смесь воды, сахара и дрожжей (в советское время также еще и практически любых продуктов), предназначенную для приготовления самогона. В браге может содержать до 10% спирта.


Брага

- 1. Русский слабоалкогольный напиток, домашнее пиво, предназначенное для самостоятельного употребления.
2. Перебродившая закваска, состоящая из муки, картофеля, свеклы с добавлением солода или дрожжей, приготовленная для перегонки в спирт.
3. В современном быту брагой называют перебродившую смесь воды, сахара и дрожжей (в советское время также еще и практически любых продуктов), предназначенную для приготовления самогона. В браге может содержать до 10% спирта.


Брандахлыст

– в ХIХ веке в народе так называли «плохую» водку, дурное, безвкусное, недостаточно крепкое питье. Брандахлыст - "праздношатающийся", "скверное пойло". Первая часть происходит, по-видимому, из нем. Branntwein "водка". Вторая часть связана с хлыстать, вульг. "пить в больших количествах (спиртные напитки)".


Брандахлыст

– в ХIХ веке в народе так называли «плохую» водку, дурное, безвкусное, недостаточно крепкое питье. Брандахлыст - "праздношатающийся", "скверное пойло". Первая часть происходит, по-видимому, из нем. Branntwein "водка". Вторая часть связана с хлыстать, вульг. "пить в больших количествах (спиртные напитки)".


Братта, система

- способ распределения спиртных напитков, принятый в Швеции в 1919 году, видоизмененная Гётеборгская система. По системе Братта главы семей, постоянно проживающих в данной местности, ежемесячно получали карточки на приобретение определенного количества спиртного в расчете на каждого взрослого члена семьи. В случаях семейных торжеств, регистрируемых органами местного самоуправления (свадьба, юбилей, крестины), семья получала право на единовременное дополнительное получение спиртного. Критики карточного распределения спиртных напитков подчеркивают, что при этом выбирают норму и начинают пить спиртное те лица, которые в условиях доступности алкоголь бы не употребляли.


Братта, система

- способ распределения спиртных напитков, принятый в Швеции в 1919 году, видоизмененная Гётеборгская система. По системе Братта главы семей, постоянно проживающих в данной местности, ежемесячно получали карточки на приобретение определенного количества спиртного в расчете на каждого взрослого члена семьи. В случаях семейных торжеств, регистрируемых органами местного самоуправления (свадьба, юбилей, крестины), семья получала право на единовременное дополнительное получение спиртного. Критики карточного распределения спиртных напитков подчеркивают, что при этом выбирают норму и начинают пить спиртное те лица, которые в условиях доступности алкоголь бы не употребляли.


Бред преследования алкогольный (острый алкогольный параноид)

- вариант алкогольного психоза. Возникает у алкоголиков преимущественно в период абстиненции, но иногда на фоне массивной алкоголизации. Обычно развивается внезапно и нередко в осложненных ситуациях, при переутомлении, в дороге, в незнакомой местности, а также при наличии черепно-мозговых травм. Больному кажется, что люди говорят о нем, подают друг другу знаки, сговариваются его убить или придумывают изощренную пытку, хотят погубить не только его, но и детей, всю семью. Спасаясь от мнимой угрозы, больной может сам стать преследователем и первым совершить нападение. Некоторые больные совершают самоубийство. В больницах они беспокойны, тревожны, подозрительны, нередко отказываются от лекарств, еды, опасаясь отравления.

Вследствие алкогольного бреда преследования может развиться делирий осады Бильца. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери. Параноид начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности.

Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания психоза, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бред преследования алкогольный (острый алкогольный параноид)

- вариант алкогольного психоза. Возникает у алкоголиков преимущественно в период абстиненции, но иногда на фоне массивной алкоголизации. Обычно развивается внезапно и нередко в осложненных ситуациях, при переутомлении, в дороге, в незнакомой местности, а также при наличии черепно-мозговых травм. Больному кажется, что люди говорят о нем, подают друг другу знаки, сговариваются его убить или придумывают изощренную пытку, хотят погубить не только его, но и детей, всю семью. Спасаясь от мнимой угрозы, больной может сам стать преследователем и первым совершить нападение. Некоторые больные совершают самоубийство. В больницах они беспокойны, тревожны, подозрительны, нередко отказываются от лекарств, еды, опасаясь отравления.

Вследствие алкогольного бреда преследования может развиться делирий осады Бильца. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери. Параноид начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности.

Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания психоза, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бред ревности алкогольный

- бред неверности, возникающий у больных алкоголизмом обычно на фоне ослабления половой потенции в связи с длительной алкоголизацией. Больные начинают ревновать жен к соседям, сослуживцам, друзьям и даже сыновьям. Чтобы уличить жен в измене они внезапно проверяют их на работе, подкарауливают в неожиданных местах, подглядывают в окна, подслушивают, проверяют постельные принадлежности и нательное белье жены (любовницы).

Алкогольный бред ревности (супружеской неверности) возникает почти исключительно у мужчин, как правило, после 40 лет, развивается исподволь. Вначале больной отмечает, что жена стала к нему относиться невнимательно, а со временем просто с неприязнью. Все чаще, по его мнению, она проявляет холодность в интимных отношениях и даже просто уклоняется от них. Одновременно ему кажется, что жена начинает тщательнее следить за своим внешним видом, старается молодиться, все чаще куда-то уходит, постоянно везде задерживается, а придя домой, выглядит необычно оживленной и смущенной. Алкоголик груб, возбудим, несдержан, требует объяснений, что влечет за собой все учащающиеся скандалы. Однако поведение жены лишь “ухудшается”.

Подозрения о неверности, вначале смутные и возникающие в связи с запойными состояниями, становятся со временем определенными и постоянными. Больной утверждает, что жена изменяет ему обычно с кем-нибудь из мужчин ближайшего окружения – молодыми родственниками, соседями по квартире или дому. Если вначале “измены” совершаются вне дома, то со временем жена “наглеет” и предается “разврату” уже в своей квартире. Больной начинает следить за женой, в ряде случаев обращается за помощью к органам власти и может даже применить в отношении жены насильственные действия. С течением времени при продолжающемся пьянстве больной начинает говорить о том, что жена изменяла ему в прошлом, еще до замужества, и что дети на самом деле родились не от него, а от других мужчин. Бред ревности может принять хроническое течение с периодическими обострениями.


Бред ревности алкогольный

- бред неверности, возникающий у больных алкоголизмом обычно на фоне ослабления половой потенции в связи с длительной алкоголизацией. Больные начинают ревновать жен к соседям, сослуживцам, друзьям и даже сыновьям. Чтобы уличить жен в измене они внезапно проверяют их на работе, подкарауливают в неожиданных местах, подглядывают в окна, подслушивают, проверяют постельные принадлежности и нательное белье жены (любовницы).

Алкогольный бред ревности (супружеской неверности) возникает почти исключительно у мужчин, как правило, после 40 лет, развивается исподволь. Вначале больной отмечает, что жена стала к нему относиться невнимательно, а со временем просто с неприязнью. Все чаще, по его мнению, она проявляет холодность в интимных отношениях и даже просто уклоняется от них. Одновременно ему кажется, что жена начинает тщательнее следить за своим внешним видом, старается молодиться, все чаще куда-то уходит, постоянно везде задерживается, а придя домой, выглядит необычно оживленной и смущенной. Алкоголик груб, возбудим, несдержан, требует объяснений, что влечет за собой все учащающиеся скандалы. Однако поведение жены лишь “ухудшается”.

Подозрения о неверности, вначале смутные и возникающие в связи с запойными состояниями, становятся со временем определенными и постоянными. Больной утверждает, что жена изменяет ему обычно с кем-нибудь из мужчин ближайшего окружения – молодыми родственниками, соседями по квартире или дому. Если вначале “измены” совершаются вне дома, то со временем жена “наглеет” и предается “разврату” уже в своей квартире. Больной начинает следить за женой, в ряде случаев обращается за помощью к органам власти и может даже применить в отношении жены насильственные действия. С течением времени при продолжающемся пьянстве больной начинает говорить о том, что жена изменяла ему в прошлом, еще до замужества, и что дети на самом деле родились не от него, а от других мужчин. Бред ревности может принять хроническое течение с периодическими обострениями.


Бренди

- крепкий алкогольных напиток, являющийся продуктом дистилляции виноградного вина или сброженных плодово-ягодных соков.

Приоритет в производстве бренди (с XVI века) принадлежит провинции  Шаранта во Франции (см. Коньяк). Слово " brandewijn " в переводе с голландского означает "пережженное и перегнанное вино".

Исходя из крепости и способа приготовления выделяют три разновидности бренди:

Крепкое бренди. Объемная доля спирта 80-90%. Получают перегонкой сброженных соков и выжимок; используют в небольших количествах для выдержки, предварительно разбавив дистиллированной водой, а также для приготовления крепленых вин.

Бренди граппа. Объемная доля спирта 70-80%. Вырабатывают из прессованной мезги после ее сбраживания, которую потом подвергают двукратной перегонке; выдержку не проводят и после разбавления дистиллированной водой употребляют как готовый алкогольный напиток.

Собственно бренди. Объемная доля спирта 57-72%. Готовят из вина или сброженных соков путем дистилляции с последующей выдержкой готового продукта.

Последний вид бренди наиболее широко распространен в мире и в зависимости от исходного сырья, способа дистилляции, условий выдержки может иметь несколько технологических вариантов производства и соответствующее национальное название:

Бренди

Основное сырье

Место изготовления

Сливовица Сливы Болгария, Венгрия, Румыния, Молдавия, страны бывшей Югославии
Кальвадос Яблоки Германия, Дания, Швейцария, Россия, Литва и др.
Граппа Выжимки винограда Италия
Марк Выжимки винограда Франция
Чача Выжимки винограда Грузия
Ракия Сливовые и виноградные выжимки Болгария
Аррак Тростниково-сахарная меласса Турция
Вильям Груши Ряд стран мира
Кирш Вишня Германия, Австрия, Швейцария
Текила Агава Мексика
Бука Инжир Алжир
Сакэ Рис Япония
Брюно Чернослив Франция

Лис

Осадки вин Франция

В настоящее время не существует четких границ ассортимента алкогольных напитков, относящихся к классу бренди. Во многих странах под словом "бренди" подразумевают коньяки, водки, настойки и т.д. Это и понятно, так как в основу технологий большинства этих напитков положен принцип дистилляции.


Бренди

- крепкий алкогольных напиток, являющийся продуктом дистилляции виноградного вина или сброженных плодово-ягодных соков.

Приоритет в производстве бренди (с XVI века) принадлежит провинции  Шаранта во Франции (см. Коньяк). Слово " brandewijn " в переводе с голландского означает "пережженное и перегнанное вино".

Исходя из крепости и способа приготовления выделяют три разновидности бренди:

Крепкое бренди. Объемная доля спирта 80-90%. Получают перегонкой сброженных соков и выжимок; используют в небольших количествах для выдержки, предварительно разбавив дистиллированной водой, а также для приготовления крепленых вин.

Бренди граппа. Объемная доля спирта 70-80%. Вырабатывают из прессованной мезги после ее сбраживания, которую потом подвергают двукратной перегонке; выдержку не проводят и после разбавления дистиллированной водой употребляют как готовый алкогольный напиток.

Собственно бренди. Объемная доля спирта 57-72%. Готовят из вина или сброженных соков путем дистилляции с последующей выдержкой готового продукта.

Последний вид бренди наиболее широко распространен в мире и в зависимости от исходного сырья, способа дистилляции, условий выдержки может иметь несколько технологических вариантов производства и соответствующее национальное название:

Бренди

Основное сырье

Место изготовления

Сливовица Сливы Болгария, Венгрия, Румыния, Молдавия, страны бывшей Югославии
Кальвадос Яблоки Германия, Дания, Швейцария, Россия, Литва и др.
Граппа Выжимки винограда Италия
Марк Выжимки винограда Франция
Чача Выжимки винограда Грузия
Ракия Сливовые и виноградные выжимки Болгария
Аррак Тростниково-сахарная меласса Турция
Вильям Груши Ряд стран мира
Кирш Вишня Германия, Австрия, Швейцария
Текила Агава Мексика
Бука Инжир Алжир
Сакэ Рис Япония
Брюно Чернослив Франция

Лис

Осадки вин Франция

В настоящее время не существует четких границ ассортимента алкогольных напитков, относящихся к классу бренди. Во многих странах под словом "бренди" подразумевают коньяки, водки, настойки и т.д. Это и понятно, так как в основу технологий большинства этих напитков положен принцип дистилляции.


Брожение спиртовое

- процесс ферментативного бескислородного расщепления глюкозы под действием ферментов дрожжей с образованием спирта, углекислого газа и других продуктов.


Брожение спиртовое

- процесс ферментативного бескислородного расщепления глюкозы под действием ферментов дрожжей с образованием спирта, углекислого газа и других продуктов.


Брют (фр. brut - грубый, необработанный)

- марка сухого шампанского с минимальным содержанием сахара (около 1%). По количеству сахара в дозированной жидкости, Шампанское делится на брют, экстра сухое, сухое, полусухое, сладкое. Данная классификация представлена в порядке увеличения содержания сахара в напитке от наименьшего к наибольшему.


Брют (фр. brut - грубый, необработанный)

- марка сухого шампанского с минимальным содержанием сахара (около 1%). По количеству сахара в дозированной жидкости, Шампанское делится на брют, экстра сухое, сухое, полусухое, сладкое. Данная классификация представлена в порядке увеличения содержания сахара в напитке от наименьшего к наибольшему.


Буавера болезнь



- полиневрит алкогольного происхождения. Множественные поражения нервов. Обычно наряду с периферическими нервами поражаются корешки спинномозговых нервов (полирадикулоневрит), а иногда и центральная нервная система (энцефаломиэлополирадикулоневрит); в процесс, как правило, вовлекаются и черепно-мозговые нервы. У больных наблюдаются боли в конечностях, мышечная слабость, расстройства чувствительности, атрофии и парезы мышц, изменение цвета кожных покровов, потливость, зябкость и др., причём эти изменения выражены преимущественно в области кистей и стоп. Лечение: терапия основного заболевания, антибиотики, обезболивающие и успокаивающие средства, витамины группы В, физиотерапия.

Полиневриты (сложное слово, состоящее из 2-х латинских корней: поли — много, неврит — воспаление нерва). Таким образом полиневриты — это группа заболеваний, приводящих к развитию множественных воспалительных изменений в периферических и черепных нервах.

Название полиневрит не совсем верное, так как часто воспалительных изменений в нервах не находят, и теперь более принят термин полинейропатия. Причины полинейропатий различны. Это может быть алкоголизм, сахарный диабет, заболевание печени, почек, отравление солями ртути, свинцом, медью и др. тяжелыми металлами, парами органических растворителей, лаков и т.п. ПНП может развиться и в случае ракового заболевания.

Симптомы и течение: для всех полиневритов, независимо от природы, характерны боли по ходу нервов, чувство ползания мурашек в кистях, стопах, онемение в них. Кисти рук и стопы влажные на ощупь, зябнут. К вышеперечисленным проявлениям присоединяется слабость в руках и ногах.

Лечение: специфическое, зависит от причины, вызвавшей заболевание, и начинается с прекращения воздействия вредного фактора. Но всегда проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепяющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что болезнь Буавера может возобновляться при повторном контакте с алкоголем и органическими токсическими веществами. Рецидивы протекают более тяжело.


Буавера болезнь



- полиневрит алкогольного происхождения. Множественные поражения нервов. Обычно наряду с периферическими нервами поражаются корешки спинномозговых нервов (полирадикулоневрит), а иногда и центральная нервная система (энцефаломиэлополирадикулоневрит); в процесс, как правило, вовлекаются и черепно-мозговые нервы. У больных наблюдаются боли в конечностях, мышечная слабость, расстройства чувствительности, атрофии и парезы мышц, изменение цвета кожных покровов, потливость, зябкость и др., причём эти изменения выражены преимущественно в области кистей и стоп. Лечение: терапия основного заболевания, антибиотики, обезболивающие и успокаивающие средства, витамины группы В, физиотерапия.

Полиневриты (сложное слово, состоящее из 2-х латинских корней: поли — много, неврит — воспаление нерва). Таким образом полиневриты — это группа заболеваний, приводящих к развитию множественных воспалительных изменений в периферических и черепных нервах.

Название полиневрит не совсем верное, так как часто воспалительных изменений в нервах не находят, и теперь более принят термин полинейропатия. Причины полинейропатий различны. Это может быть алкоголизм, сахарный диабет, заболевание печени, почек, отравление солями ртути, свинцом, медью и др. тяжелыми металлами, парами органических растворителей, лаков и т.п. ПНП может развиться и в случае ракового заболевания.

Симптомы и течение: для всех полиневритов, независимо от природы, характерны боли по ходу нервов, чувство ползания мурашек в кистях, стопах, онемение в них. Кисти рук и стопы влажные на ощупь, зябнут. К вышеперечисленным проявлениям присоединяется слабость в руках и ногах.

Лечение: специфическое, зависит от причины, вызвавшей заболевание, и начинается с прекращения воздействия вредного фактора. Но всегда проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепяющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что болезнь Буавера может возобновляться при повторном контакте с алкоголем и органическими токсическими веществами. Рецидивы протекают более тяжело.


Будуреска синдром (Boudouresque)

акроденическая форма алкогольного полиневрита с типичными приступами ночных болей большого пальца ноги и подошвы, с цианозом и аноксией в пределах большого пальца.

В патологический процесс синдрома могут вовлекаться спинномозговые и черепные нервы. В пораженных нервах, как правило, отсутствует истинное воспаление, и преобладают дистрофические изменения, поэтому в последние годы более распространенным стал термин “полиневропатия”. Различают полиневриты первичные и вторичные. Последние встречаются чаще. Они могут развиваться при инфекционных болезнях (преимущественно вирусных, а также при дифтерии, дизентерии, тифах), при экзогенных интоксикациях (хроническом алкоголизме, отравлениях солями тяжелых металлов, фосфорорганическими соединениями и проч.), при эндогенных интоксикациях (тиреотоксикозе, сахарном диабете, хронических заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта), злокачественных новообразованиях, при воздействии профессиональных физических факторов (вибрации, токов сверхвысокой частоты и проч.). Таким образом, синдром Будуреска относится к вторичным полиневритам. Лечение начинается с прекращения воздействия вредного фактора, т.е. с прекращения употребления алкоголя. При этом проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепляющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что полиневрит может возобновляться при возобновлении употребления алкоголя и органических токсических веществ. Рецидивы протекают более тяжело.


Будуреска синдром (Boudouresque)

акроденическая форма алкогольного полиневрита с типичными приступами ночных болей большого пальца ноги и подошвы, с цианозом и аноксией в пределах большого пальца.

В патологический процесс синдрома могут вовлекаться спинномозговые и черепные нервы. В пораженных нервах, как правило, отсутствует истинное воспаление, и преобладают дистрофические изменения, поэтому в последние годы более распространенным стал термин “полиневропатия”. Различают полиневриты первичные и вторичные. Последние встречаются чаще. Они могут развиваться при инфекционных болезнях (преимущественно вирусных, а также при дифтерии, дизентерии, тифах), при экзогенных интоксикациях (хроническом алкоголизме, отравлениях солями тяжелых металлов, фосфорорганическими соединениями и проч.), при эндогенных интоксикациях (тиреотоксикозе, сахарном диабете, хронических заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта), злокачественных новообразованиях, при воздействии профессиональных физических факторов (вибрации, токов сверхвысокой частоты и проч.). Таким образом, синдром Будуреска относится к вторичным полиневритам. Лечение начинается с прекращения воздействия вредного фактора, т.е. с прекращения употребления алкоголя. При этом проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепляющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что полиневрит может возобновляться при возобновлении употребления алкоголя и органических токсических веществ. Рецидивы протекают более тяжело.


Бургундер белый

— виноградная лоза (синонимы: пино белый, клевнер, эпинет, белый гамэ). Кисть маленькая и плотная. Ягоды мелкие, желтые, продолговатые и тонкокожие. Листья 3-х и 5-лопастные. Выдерживает осенние заморозки и мало страдает от вредных грибков. Спеет рано. Дает отличное вино (шабли) для шампанского.


Бургундер белый

— виноградная лоза (синонимы: пино белый, клевнер, эпинет, белый гамэ). Кисть маленькая и плотная. Ягоды мелкие, желтые, продолговатые и тонкокожие. Листья 3-х и 5-лопастные. Выдерживает осенние заморозки и мало страдает от вредных грибков. Спеет рано. Дает отличное вино (шабли) для шампанского.


Бургундер красный

— виноградная лоза (синонимы: руландер, серый пино, вилибонер, шпейерер — на Рейне). Междоузлия от 3—4 дюймов. Листья кругловатые, большей частью трехлопастные. Кисть небольшая. Ягоды мелкие, продолговато-круглые. Спеет рано. Дает прекрасное вино.


Бургундер красный

— виноградная лоза (синонимы: руландер, серый пино, вилибонер, шпейерер — на Рейне). Междоузлия от 3—4 дюймов. Листья кругловатые, большей частью трехлопастные. Кисть небольшая. Ягоды мелкие, продолговато-круглые. Спеет рано. Дает прекрасное вино.


Бургундер синий

— виноградная лоза (синонимы: асмансхейзер, труммер, пиньоло — Италия, франк-пино, пландоре, овернья, нуарьен, тернант, пино-нуар). Куст среднего роста; междоузлия от 2—3 дюймов. Глазки на вершине покрыты беловатым или коричневым пушком. Листья средней величины, круглые, толстые, 3-х и 5-лопастные, сверху темно-зеленые, снизу — светлее и пушистее. Длина черешка такая же, как и длина нерва. Кисть небольшая, плотная. Плодоножки короткие, толстые. Сок бургундера синего содержит от 25% и более сахара и 0,6% кислот.


Бургундер синий

— виноградная лоза (синонимы: асмансхейзер, труммер, пиньоло — Италия, франк-пино, пландоре, овернья, нуарьен, тернант, пино-нуар). Куст среднего роста; междоузлия от 2—3 дюймов. Глазки на вершине покрыты беловатым или коричневым пушком. Листья средней величины, круглые, толстые, 3-х и 5-лопастные, сверху темно-зеленые, снизу — светлее и пушистее. Длина черешка такая же, как и длина нерва. Кисть небольшая, плотная. Плодоножки короткие, толстые. Сок бургундера синего содержит от 25% и более сахара и 0,6% кислот.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурый медведь (жарг.)

примитивная смесь шампанского с коньяком для достижения быстрого и сильного одурманивающего действия. Название данный напиток получил из-за своего коричневого оттенка, напоминающего по цвету шкуру медведя.


Бурый медведь (жарг.)

примитивная смесь шампанского с коньяком для достижения быстрого и сильного одурманивающего действия. Название данный напиток получил из-за своего коричневого оттенка, напоминающего по цвету шкуру медведя.


Бутлегер (англ. bootlegger)

лицо, занимающееся запрещенным ввозом, транспортировкой и продажей спиртных напитков. Появились бутлегеры в период "сухого закона" в США (1920-1932).


Бутлегер (англ. bootlegger)

лицо, занимающееся запрещенным ввозом, транспортировкой и продажей спиртных напитков. Появились бутлегеры в период "сухого закона" в США (1920-1932).


Бухло, бухало (жарг.)

спиртные напитки, спиртное. Бухала - пьяница. Бухаловка - пьянка, попойка; бухать - выпивать, пьянствовать; бухарь - пьяница.


Бухло, бухало (жарг.)

спиртные напитки, спиртное. Бухала - пьяница. Бухаловка - пьянка, попойка; бухать - выпивать, пьянствовать; бухарь - пьяница.


А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ш | Э

Бальзам

- спиртовая настойка из множества различных целебных и вкусовых трав. Крепость 40-45% (редко до 50%). В России принято добавлять в чай, кофе, но (бывает) употребляется и в чистом виде. Распространенные марки: «Уссурийский», «Белорусский» и др.


Бальзам

- спиртовая настойка из множества различных целебных и вкусовых трав. Крепость 40-45% (редко до 50%). В России принято добавлять в чай, кофе, но (бывает) употребляется и в чистом виде. Распространенные марки: «Уссурийский», «Белорусский» и др.


Бамбузе

- индонезийская бамбуковая водка. Двойная перегонка. Не до конца удаляются примеси, в том числе и метиловый спирт. Вызывает галлюцинации. Употребляется как ритуальный напиток в особые праздники.


Бамбузе

- индонезийская бамбуковая водка. Двойная перегонка. Не до конца удаляются примеси, в том числе и метиловый спирт. Вызывает галлюцинации. Употребляется как ритуальный напиток в особые праздники.


Баодайвань

- китайский препарат для лечения алкоголизма, содержащий настои разных трав, а также различные компоненты, в том числе вытяжки из некоторых частей тела черного петуха.


Баодайвань

- китайский препарат для лечения алкоголизма, содержащий настои разных трав, а также различные компоненты, в том числе вытяжки из некоторых частей тела черного петуха.


Баранец (плаун, ликоподиум)

- вечнозеленое травянистое растение, отвар которого применяется для формирования условного рефлекса к алкоголю.

Описание растения. Баранец обыкновенный — вечнозеленое споровое травянистое многолетнее растение семейства баранцовых, высотой 5—25 см со слаборазвитыми корнями. Стебли прямостоячие, листья кожистые линейно-ланцетовидные. Баранец не имеет спороносных колосков, спорангии у него расположены в верхней или в средней части стебля, в пазухах неизменных листьев. Они шаровидные, желтоватые, на коротких ножках. Споры очень мелкие. Спороношение в апреле—июне. В медицине используют надземную часть (траву) баранца обыкновенного. Места обитания, распространение. Баранец обыкновенный произрастает от Новой Земли до Карпат и Кавказа включительно. Встречается также на севере Якутии, на Алтае, в Красноярском крае, на юге Иркутской области, на Курильских островах и Чукотке.

Баранец обыкновенный растет в темнохвойных южнотаежных еловых лесах, в горных еловых и пихтовых лесах и в горных тундрах. В подзоне еловых лесов произрастает в сосново-березово-разнотравных сообществах с обильным подростом липы, ели и рябины. На Карпатах, в Прикарпатье, на Северном Кавказе и в Аджарии встречается в мшистых пихтово-буковых и еловых лесах. Особенно обилен баранец на Карпатах у верхней границы леса, среди зарослей кедрового стланика (жерепа) и на скалах высокогорного пояса. Предпочитает кислые почвы, переносит затенение. На вырубках и после пожаров не возобновляется. Особый подвид баранца встречается в моховой, лишайниковой и кустарниковой тундре, а также в горных тундрах. В горных тундрах обычно встречается на проточно-увлажненных склонах, образуя почти чистые заросли, или у подножия склонов, произрастая вместе с чериикой ольхой кустарниковой, горцем змеиным и зелеными мхами. Произрастает баранец обыкновенный небольшими куртинами. Заготовка и качество сырья.Природная сырьевая база типичного подвида баранца обыкновенного очень ограниченна. Даже небольшие ежегодные заготовки баранца сильно истощили его природные ресурсы. Собирать растение следует аккуратно, не повреждая его корней и оснований побегов. Для сохранения естественных запасов баранца необходимо при сборе оставлять на каждой куртине не менее 5 его побегов. Повторные заготовки на каждой куртине допустимы не ранее чем через 6—10 лет. Срезать надземные побеги надо ножницами и сразу же очищать сырье от органических и минеральных примесей, а также от побуревших старых побегов. Сушить баранец обыкновенный лучше всего в сушилках при температуре 50° С с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья 25—30%.

Баранец занесен в Красную книгу Украины. Его сбор разрешен лишь по специальным лицензиям, при соблюдении правил заготовки, обеспечивающих возобновление растения.

Химический состав.Надземные части баранца обыкновенного содержат алкалоиды, флавоноиды, пектины и другие вещества. Биологически активными веществами баранца являются алкалоиды: ликоподии, псевдоселагин, акрифолин и др.

Применение в медицине. Траву баранца применяют для лечения больных хроническим алкоголизмом. Поскольку трава баранца очень токсична, лечение препаратами баранца проводится лишь в специализированных лечебных учреждениях под строгим наблюдением врачей. Отвар травы (10 г на 200 г воды или 30—40 г на литр) необходимо кипятить на легком огне 15 мин. Дозировка: по 2 столовые ложки через час (до результата, т. е. до рвоты и отвращения от алкоголя).


Баранец (плаун, ликоподиум)

- вечнозеленое травянистое растение, отвар которого применяется для формирования условного рефлекса к алкоголю.

Описание растения. Баранец обыкновенный — вечнозеленое споровое травянистое многолетнее растение семейства баранцовых, высотой 5—25 см со слаборазвитыми корнями. Стебли прямостоячие, листья кожистые линейно-ланцетовидные. Баранец не имеет спороносных колосков, спорангии у него расположены в верхней или в средней части стебля, в пазухах неизменных листьев. Они шаровидные, желтоватые, на коротких ножках. Споры очень мелкие. Спороношение в апреле—июне. В медицине используют надземную часть (траву) баранца обыкновенного. Места обитания, распространение. Баранец обыкновенный произрастает от Новой Земли до Карпат и Кавказа включительно. Встречается также на севере Якутии, на Алтае, в Красноярском крае, на юге Иркутской области, на Курильских островах и Чукотке.

Баранец обыкновенный растет в темнохвойных южнотаежных еловых лесах, в горных еловых и пихтовых лесах и в горных тундрах. В подзоне еловых лесов произрастает в сосново-березово-разнотравных сообществах с обильным подростом липы, ели и рябины. На Карпатах, в Прикарпатье, на Северном Кавказе и в Аджарии встречается в мшистых пихтово-буковых и еловых лесах. Особенно обилен баранец на Карпатах у верхней границы леса, среди зарослей кедрового стланика (жерепа) и на скалах высокогорного пояса. Предпочитает кислые почвы, переносит затенение. На вырубках и после пожаров не возобновляется. Особый подвид баранца встречается в моховой, лишайниковой и кустарниковой тундре, а также в горных тундрах. В горных тундрах обычно встречается на проточно-увлажненных склонах, образуя почти чистые заросли, или у подножия склонов, произрастая вместе с чериикой ольхой кустарниковой, горцем змеиным и зелеными мхами. Произрастает баранец обыкновенный небольшими куртинами. Заготовка и качество сырья.Природная сырьевая база типичного подвида баранца обыкновенного очень ограниченна. Даже небольшие ежегодные заготовки баранца сильно истощили его природные ресурсы. Собирать растение следует аккуратно, не повреждая его корней и оснований побегов. Для сохранения естественных запасов баранца необходимо при сборе оставлять на каждой куртине не менее 5 его побегов. Повторные заготовки на каждой куртине допустимы не ранее чем через 6—10 лет. Срезать надземные побеги надо ножницами и сразу же очищать сырье от органических и минеральных примесей, а также от побуревших старых побегов. Сушить баранец обыкновенный лучше всего в сушилках при температуре 50° С с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья 25—30%.

Баранец занесен в Красную книгу Украины. Его сбор разрешен лишь по специальным лицензиям, при соблюдении правил заготовки, обеспечивающих возобновление растения.

Химический состав.Надземные части баранца обыкновенного содержат алкалоиды, флавоноиды, пектины и другие вещества. Биологически активными веществами баранца являются алкалоиды: ликоподии, псевдоселагин, акрифолин и др.

Применение в медицине. Траву баранца применяют для лечения больных хроническим алкоголизмом. Поскольку трава баранца очень токсична, лечение препаратами баранца проводится лишь в специализированных лечебных учреждениях под строгим наблюдением врачей. Отвар травы (10 г на 200 г воды или 30—40 г на литр) необходимо кипятить на легком огне 15 мин. Дозировка: по 2 столовые ложки через час (до результата, т. е. до рвоты и отвращения от алкоголя).


Барда коньячная (виннас)

- остаток после перегонки виноматериалов и отделения спирта-сырца ини коньячного спирта. Содержит многие компоненты исходного вина, используется для получения виннокислой извести, уксуса, удобрений, биогазов, корма для скота, глицерина, фурфурола.


Барда коньячная (виннас)

- остаток после перегонки виноматериалов и отделения спирта-сырца ини коньячного спирта. Содержит многие компоненты исходного вина, используется для получения виннокислой извести, уксуса, удобрений, биогазов, корма для скота, глицерина, фурфурола.


Батонаж

- прием, применяемый в ходе выдержки вина на осадке. Заключается в том, что осадок со дна бочки периодически взмучивают специальным шестом - батоном. Постепенно оседая на дно, осадок обогащает молодое вино структурно и ароматически


Батонаж

- прием, применяемый в ходе выдержки вина на осадке. Заключается в том, что осадок со дна бочки периодически взмучивают специальным шестом - батоном. Постепенно оседая на дно, осадок обогащает молодое вино структурно и ароматически


Бахус (лат. Bacchus)

- бог - покровитель виноградников, виноделия и вина, почитавшийся под именем Либера (Либер - по-латыни означает "свободный". По-видимому, это название содержало намек на некоторую свободу и распущенность проводившихся в честь Бахуса празднеств). Его женой была богиня Либера, помогавшая виноградарям и виноделам. Праздник в честь этой супружеской пары отмечался 17 марта и назывался либералии. В городах в этот день, кроме торжественных жертвоприношений, устраивались театральные представления, а в сельской местности он знаменовался веселыми шествиями, шутками, плясками и пирушками с изобилием возлияний Бахусу-Либеру, освобождающему человека от всяческих забот своим чудесным напитком, и его доброй и прекрасной жене Либере. Во время либералии приносились жертвы и богине Церере. Святилище Либера и Либеры помещалось в храме Цереры. Бахус соответствует Дионису или Вакху - в древнегреческой мифологии. Считается, что увидеть этого бога во сне – плохой знак, будешь чем-то огорчен.

Как известно, вино и все с ним связанное олицетворяет Бахус. В эзотерическом смысле вино - это кровь бога Бахуса, божественная энергия, превратившаяся в виноградный сок. Вино использовалось в религиозных культах и опьянение воспринималось как состояние, угодное богу. Присутствие бога, связь с ним "в подпитии" становились очевиднее, чем на трезвую голову. Вакханалии, празднества в честь Бахуса, перерастали в оргии, которые были жертвоприношением в честь бога. Главными действующими лицами вакханалий были женщины, служительницы бога, его посланницы.

Сохранилось описание "армии бога Бахуса". Согласно Лукиану, оно состояло "из обезумевших и распаленных страстями женщин. Их головы были увенчаны плющом, а на нагие тела накинуты шкуры оленей; они потрясали короткими копьями, обвитыми виноградом и плющом (считалось, что плющ препятствует опьянению) и небольшими щитами, которые при малейшем касании издавали долгий гул. Среди них были и парни - обнаженные, отплясывающие кордак, с хвостами и рогами". Кордак, о котором говорит Лукиан, был откровенно эротическим групповым танцем и чем-то напоминал нынешнюю ламбаду: держась за руки и двигаясь по кругу, участники неистово покачивали бедрами и подзадоривали друг друга острыми шутками. Юноши изображали демонов или силенов, духов плодородия, с которыми служительницы Вакха обязаны были вступать в связь. Изображение этого акта часто встречается на древнегреческих вазах и, вероятно, отголосок этих оргий нашел продолжение в средневековых представлениях о инкубах и суккубах - демонах-соблазнителях.


Бахус (лат. Bacchus)

- бог - покровитель виноградников, виноделия и вина, почитавшийся под именем Либера (Либер - по-латыни означает "свободный". По-видимому, это название содержало намек на некоторую свободу и распущенность проводившихся в честь Бахуса празднеств). Его женой была богиня Либера, помогавшая виноградарям и виноделам. Праздник в честь этой супружеской пары отмечался 17 марта и назывался либералии. В городах в этот день, кроме торжественных жертвоприношений, устраивались театральные представления, а в сельской местности он знаменовался веселыми шествиями, шутками, плясками и пирушками с изобилием возлияний Бахусу-Либеру, освобождающему человека от всяческих забот своим чудесным напитком, и его доброй и прекрасной жене Либере. Во время либералии приносились жертвы и богине Церере. Святилище Либера и Либеры помещалось в храме Цереры. Бахус соответствует Дионису или Вакху - в древнегреческой мифологии. Считается, что увидеть этого бога во сне – плохой знак, будешь чем-то огорчен.

Как известно, вино и все с ним связанное олицетворяет Бахус. В эзотерическом смысле вино - это кровь бога Бахуса, божественная энергия, превратившаяся в виноградный сок. Вино использовалось в религиозных культах и опьянение воспринималось как состояние, угодное богу. Присутствие бога, связь с ним "в подпитии" становились очевиднее, чем на трезвую голову. Вакханалии, празднества в честь Бахуса, перерастали в оргии, которые были жертвоприношением в честь бога. Главными действующими лицами вакханалий были женщины, служительницы бога, его посланницы.

Сохранилось описание "армии бога Бахуса". Согласно Лукиану, оно состояло "из обезумевших и распаленных страстями женщин. Их головы были увенчаны плющом, а на нагие тела накинуты шкуры оленей; они потрясали короткими копьями, обвитыми виноградом и плющом (считалось, что плющ препятствует опьянению) и небольшими щитами, которые при малейшем касании издавали долгий гул. Среди них были и парни - обнаженные, отплясывающие кордак, с хвостами и рогами". Кордак, о котором говорит Лукиан, был откровенно эротическим групповым танцем и чем-то напоминал нынешнюю ламбаду: держась за руки и двигаясь по кругу, участники неистово покачивали бедрами и подзадоривали друг друга острыми шутками. Юноши изображали демонов или силенов, духов плодородия, с которыми служительницы Вакха обязаны были вступать в связь. Изображение этого акта часто встречается на древнегреческих вазах и, вероятно, отголосок этих оргий нашел продолжение в средневековых представлениях о инкубах и суккубах - демонах-соблазнителях.


Белая горячка (алкогольный делирий, Delirium tremens)



- впервые описана еще в1813 году Саттоном, а чуть позже Райе установил алкогольную природу этого психоза. В разное время проблемами закономерностей развития, симптоматики и клинических форм белой горячки занимались Маньян, Ласег, Бонгеффер и Корсаков. Внастоящее время алкогольный делирий является наиболее частым острым алкогольным психозом, возникающим у хронических алкоголиков в результате длительного злоупотребления спиртными напитками. Частота развития делирия увеличивается с возрастом, что связано как с соматическим состоянием больных, так и с длительностью заболевания. С наибольшим постоянством делирий возникает на 7-10 году алкоголизма. Значительно чаще эта форма психоза наблюдается у мужчин, чем у женщин, злоупотребляющих алкоголем. Классический алкогольный делирий обычно развивается в первые, вторые или третьи сутки после прекращения многодневного употребления алкоголя. Первому приступу делирия предшествует, как правило, длительный период злоупотребления алкоголем (часто более длительный, чем обычно). Повторные же психозы могут возникать и после более коротких запоев. Возникает делирий чаще всего на высоте абстинентного синдрома (реже в фазу обратного развития его). Утяжеленные проявления синдрома похмелья являются симптомами продромального периода белой горячки. К ним относят следующие изменения: нарастание физической слабости; повышение уровня артериального давления; усиление головных болей; боли в области сердца, печени, желудка; тошнота и рвота; чередование жара и зябкости; потливость; бессонница, иногда тревожность, парестезии, двигательная заторможенность; заострение преморбидных особенностей (дисфория, легкость возникновения ревнивых опасений).

На фоне этих изменений в определенный момент возникает качественное изменение психического состояния, знаменующее инициальную стадию психоза. Особенности двигательной активности состоят в суетливости, торопливой деловитости, излишней оживленности. Внимание становится неустойчивым, больной легко отвлекается, временами нарушается ориентировка во времени, обстановке и ситуации. Возникают наплывы мыслей, образных воспоминаний, затем появляются галлюцинации. Диффузная настороженность постепенно сменяется конкретными бредовыми идеями преследования, ревности.

В дебюте делирия наблюдаются различные проявления у разных больных. Особенности дебюта, по мнению ряда авторов, зависят от длительности предшествующего развитию делирия запоя, интеркуррентных заболеваний и внезапности прекращения пьянства. Часть больных в дебюте подвержена преимущественно словесным галлюцинациям; у другой части возникают в основном зрительные обманы без нарушения ориентировки в пространстве и времени; иногда наблюдается сочетание слуховых и зрительных галлюцинаций с острым чувственным бредом; изредка дебют белой горячки ознаменовывается одним или серией эпилептиформных припадков или преобладанием бредовых идей преследования.

Постепенно наступает стадия развернутого психоза, которая характеризуется колебанием глубины расстройств сознания: периоды дезориентации в обстановке и времени сменяются светлыми промежутками. Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации. Среди галлюцинаций особое место занимают ощущения нитей и проволоки и ощущение волос в полости рта. Наиболее часто больные видят маленьких животных: пауков, мышей, тараканов, уменьшенных в размерах тигров, львов, бегемотов, мелких чертей, фантастических зверушек. При этом явственно ощущаются их прикосновения,слышно издаваемое ими шипение, гудение и другие звуки. Во многих случаях наблюдается присоединение чувственного бреда преследования, ревности. Поведение больных зависит от содержания обманов восприятия: они выгоняют из комнаты мышей, кошек, чертей, топчут змей, отыскивают спрятавшихся карликов. При обилии галлюцинаций больные стряхивают с себя нити, что-то тянут изо рта, сбрасывают с тела насекомых и животных, жалуются на песок в глазах. Видения сопровождаются ярким удивлением, любопытством; некоторые авторы отмечают сочетание страха с юмористическим отношением к происходящему. Больные легко откликаются на содержание ведущейся в их присутствии беседы, вставляют свои замечания. Соответствующими вопросами легко удается вызвать ложные воспоминания, узнавания, внушить обманы чувств. Например, выявляются следующие симптомы:

    *
      Симптом Рейхардта: услышав предложение читать, больной различает на чистом листе бумаги печатный текст;
    *
      Симптом Ашаффенбурга: больной охотно говорит по телефону, если дать ему в руки отключенную трубку;
    *
      Симптом Липмана: при надавливании на закрытые глаза и провоцирующих вопросах больной видит людей и животных.

Окружающих больной принимает за своих знакомых, на вопросы отвечает торопливо, не замечая непоследовательности и противоречивости своих высказываний, которые часто отличаются нелепостью. Собственные ответы и сам факт беседы быстро забывается. Временами обманы восприятия исчезают, на первый план выходит нарушение ориентировки, суетливое возбуждение. Больные все время чем-то заняты, куда-то торопятся, отдают приказания, обращаются с просьбами, договариваются с мнимыми собеседниками о встрече и употреблении алкоголя. Часто наблюдается профессиональный делирий: больные «грузят товары», «считают деньги». Длительность классической белой горячки редко превышает 3 суток. Обманы восприятия и нарушения ориентировки исчезают после многочасового сна. Содержание психотических переживаний часто забывается. В период реконвалесценции наблюдается общая астенизация, выраженность которой колеблется от слегка повышенной утомляемости до тяжелого истощения. Также отмечается сонливость, сменяющаяся или злобой, раздражительностью и гиперестезией, или приподнятым настроением с беспечностью и благодушием.

Наряду с описанным классическим течением белой горячки, выделяют еще несколько клинических форм алкогольного делирия.

Абортивный делирий длится не более нескольких часов, характеризуется меньшей глубиной нарушения сознания, протекает без потери ориентировки. Выделяют несколько разновидностей абортивного делирия: · Классический абортивный делирий сопровождается умеренным страхом, единичными обманами восприятия, мимолетными бредовыми идеями, не отмечается при этом нарушений ориентировки.

Ориентированный делирий характеризуется преобладанием сценоподобных зрительных галлюцинаций: при сохранной ориентировке больные обнаруживают насекомых и животных в комнате, часто к ним с экрана телевизора сходят актеры, и действие фильмов происходит непосредственно на их глазах. Также отмечаются словесные обманы и отрывочный чувственный бред.

Гипнагогический делирий возникает при засыпании. Содержание сновидений напоминает делирий участием животных и приключенческим содержанием со сценами погони, преследования. По пробуждении критическая оценка сновидений появляется не сразу, некоторое время сохраняется страх, недоумение. Нередко гипнагогический делирий предшествует за несколько суток развернутой картине белой горячки. Изолированное ощущение нитей, проволоки, галлюцинации полости рта или другие тактильные галлюцинации.

Делирий без делирия протекает без обманов восприятия и бреда, но с дезориентировкой и суетливым возбуждением. Состояние напоминает то, которое наблюдается при классическом делирии при исчезновении обманов восприятия. Делирий с преобладанием слуховых галлюцинаций характеризуется сложными по содержанию словесными галлюцинациями в сочетании с глубоким расстройством сознания. Вербальные галлюцинации чередуются с делириозным помрачением сознания. Иногда преобладают слуховые обманы в сочетании с галлюцинациями в виде сцен авантюрного характера. Содержание словесных обманов соответствует тематике бреда преследования и воздействия. Отсутствует аффект удивления и недоумения, часто больные беспрекословно подчиняются голосам, которые слышат. Длительность делирия около 2 суток, перед окончанием наблюдается усиление вербальных галлюцинаций.

Атипичный делирий начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Фантастический (онейроидный) делирий, как правило, не является первым в жизни алкогольным психозом, а возникает после перенесенных ранее нескольких типичных или атипичных психозов. Чаще всего он возникает на высоте ориентированного делирия. Переход к онейроиду совершается внезапно или постепенно и характеризуется появлением растерянности, усилением ощущения иллюзорности окружающего мира; затем нарастает возбуждение или появляется заторможенность, доходящая до степени ступора. Часто в инициальной стадии возникают сложные гипнагогические галлюцинации мистико-религиозного или фантастического характера. На высоте развития онейроида отмечается полная дезориентировка, сценические фантастические зрительные галлюцинации. Отмечается вербальные галлюцинации, тягостные ощущения в теле, острый чувственный бред, бред инсценировки с кинематографическими переживаниями: больные сами снимают кино, или снимают их, чтобы ославить как пьяниц. Типичные для белой горячки обманы восприятия при онейроиде сопровождаются ощущением искусственности (животные и насекомые кажутся неестественными). Также на высоте психоза появляется ощущение собственного физического и психического воздействия (например, пытается превратить окружающих в мышей). Часто отмечаются сновидно-фантастические эпизоды, отличающиеся красочностью, символичностью и детализацией. Во время этих снов, которые носят характер сцен преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Обратное развитие начинается после многочасового сна. Астенический синдром, как правило, более выражен, чем при других формах алкогольного делирия. Тяжело протекающий алкогольный делирий обычно начинается как классический, а затем в течение первых суток появляется нарастающая оглушенность. Профессиональный делирий сменяется гиперкинетическим и мусситирующим (больной что-то невнятно бормочет, совершает одннбразные простейшие движения руками, что-то тянет, ощупывает; в контакт с ним вступить не удается). На 4-5 сутки заболевания возможно развитие гипертермической комы со смертельным исходом в результате обусловленного отеком мозга коллапса или паралича дыхания. При благоприятном течении оглушенность постепенно уменьшается, сознание с каждым днем проясняется все больше. Все же часто после периодов ясного сознания вновь появляется делириозная симптоматика. Развитию тяжелого алкогольного делирия предшествуют чаще всего многомесячные запои, судорожные припадки с потерей сознания, многократные приступы рвоты. На высоте психоза характерна следующая неврологическая симптоматика: грубая атаксия, мышечная дистония, различные гиперкинезы, дизартрия, гнусавость, патологические рефлексы, рефлексы орального автоматизма, глазные симптомы (миоз, нистагм, слабость конвергенции), вегетативные нарушения (гипергидроз с обезвоживанием, падение артериального давления, абсолютная бессонница). Течение затяжное, порой с обострениями, окончание психоза постепенное, с полной амнезией делирия и длительной астенической фазой.

Повторные психозы, возникающие у возобновивших злоупотребление алкоголем, в части случаев сохраняют свою первоначальную клиническую форму; это в основном касается алкогольных делириев тяжелого течения. Однако очень часто белая горячка принимает при повторных эпизодах форму атипичных или фантастических делириев. Дифференцируют алкогольный делирий от неалкогольных делириозных состояний на основании типичной психопатологической симптоматики (сочетание страха с эйфорией, алкогольная тематика галлюцинаторных сцен) и характерных неврологических признаков (тремор, атаксия, гиперрефлексия, мышечная гипотония, рефлексы орального автоматизма, гипергидроз).Также дифференциальный диагноз проводят с тяжелым похмельем, при котором в отличие от делирия нет нарушенийсознания с дезориентировкой, галлюцинаций не появляется. Прогноз алкогольных делириев благоприятен; при своевременномлечении они заканчиваются выздоровлением. Опасность для жизни представляет лишь тяжело протекающий делирий. Многократное и частое возникновение делириев, свидетельствуя об углублении энцефалопатии, сопровождается снижением интеллекта.


Белая горячка (алкогольный делирий, Delirium tremens)



- впервые описана еще в1813 году Саттоном, а чуть позже Райе установил алкогольную природу этого психоза. В разное время проблемами закономерностей развития, симптоматики и клинических форм белой горячки занимались Маньян, Ласег, Бонгеффер и Корсаков. Внастоящее время алкогольный делирий является наиболее частым острым алкогольным психозом, возникающим у хронических алкоголиков в результате длительного злоупотребления спиртными напитками. Частота развития делирия увеличивается с возрастом, что связано как с соматическим состоянием больных, так и с длительностью заболевания. С наибольшим постоянством делирий возникает на 7-10 году алкоголизма. Значительно чаще эта форма психоза наблюдается у мужчин, чем у женщин, злоупотребляющих алкоголем. Классический алкогольный делирий обычно развивается в первые, вторые или третьи сутки после прекращения многодневного употребления алкоголя. Первому приступу делирия предшествует, как правило, длительный период злоупотребления алкоголем (часто более длительный, чем обычно). Повторные же психозы могут возникать и после более коротких запоев. Возникает делирий чаще всего на высоте абстинентного синдрома (реже в фазу обратного развития его). Утяжеленные проявления синдрома похмелья являются симптомами продромального периода белой горячки. К ним относят следующие изменения: нарастание физической слабости; повышение уровня артериального давления; усиление головных болей; боли в области сердца, печени, желудка; тошнота и рвота; чередование жара и зябкости; потливость; бессонница, иногда тревожность, парестезии, двигательная заторможенность; заострение преморбидных особенностей (дисфория, легкость возникновения ревнивых опасений).

На фоне этих изменений в определенный момент возникает качественное изменение психического состояния, знаменующее инициальную стадию психоза. Особенности двигательной активности состоят в суетливости, торопливой деловитости, излишней оживленности. Внимание становится неустойчивым, больной легко отвлекается, временами нарушается ориентировка во времени, обстановке и ситуации. Возникают наплывы мыслей, образных воспоминаний, затем появляются галлюцинации. Диффузная настороженность постепенно сменяется конкретными бредовыми идеями преследования, ревности.

В дебюте делирия наблюдаются различные проявления у разных больных. Особенности дебюта, по мнению ряда авторов, зависят от длительности предшествующего развитию делирия запоя, интеркуррентных заболеваний и внезапности прекращения пьянства. Часть больных в дебюте подвержена преимущественно словесным галлюцинациям; у другой части возникают в основном зрительные обманы без нарушения ориентировки в пространстве и времени; иногда наблюдается сочетание слуховых и зрительных галлюцинаций с острым чувственным бредом; изредка дебют белой горячки ознаменовывается одним или серией эпилептиформных припадков или преобладанием бредовых идей преследования.

Постепенно наступает стадия развернутого психоза, которая характеризуется колебанием глубины расстройств сознания: периоды дезориентации в обстановке и времени сменяются светлыми промежутками. Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации. Среди галлюцинаций особое место занимают ощущения нитей и проволоки и ощущение волос в полости рта. Наиболее часто больные видят маленьких животных: пауков, мышей, тараканов, уменьшенных в размерах тигров, львов, бегемотов, мелких чертей, фантастических зверушек. При этом явственно ощущаются их прикосновения,слышно издаваемое ими шипение, гудение и другие звуки. Во многих случаях наблюдается присоединение чувственного бреда преследования, ревности. Поведение больных зависит от содержания обманов восприятия: они выгоняют из комнаты мышей, кошек, чертей, топчут змей, отыскивают спрятавшихся карликов. При обилии галлюцинаций больные стряхивают с себя нити, что-то тянут изо рта, сбрасывают с тела насекомых и животных, жалуются на песок в глазах. Видения сопровождаются ярким удивлением, любопытством; некоторые авторы отмечают сочетание страха с юмористическим отношением к происходящему. Больные легко откликаются на содержание ведущейся в их присутствии беседы, вставляют свои замечания. Соответствующими вопросами легко удается вызвать ложные воспоминания, узнавания, внушить обманы чувств. Например, выявляются следующие симптомы:

    *
      Симптом Рейхардта: услышав предложение читать, больной различает на чистом листе бумаги печатный текст;
    *
      Симптом Ашаффенбурга: больной охотно говорит по телефону, если дать ему в руки отключенную трубку;
    *
      Симптом Липмана: при надавливании на закрытые глаза и провоцирующих вопросах больной видит людей и животных.

Окружающих больной принимает за своих знакомых, на вопросы отвечает торопливо, не замечая непоследовательности и противоречивости своих высказываний, которые часто отличаются нелепостью. Собственные ответы и сам факт беседы быстро забывается. Временами обманы восприятия исчезают, на первый план выходит нарушение ориентировки, суетливое возбуждение. Больные все время чем-то заняты, куда-то торопятся, отдают приказания, обращаются с просьбами, договариваются с мнимыми собеседниками о встрече и употреблении алкоголя. Часто наблюдается профессиональный делирий: больные «грузят товары», «считают деньги». Длительность классической белой горячки редко превышает 3 суток. Обманы восприятия и нарушения ориентировки исчезают после многочасового сна. Содержание психотических переживаний часто забывается. В период реконвалесценции наблюдается общая астенизация, выраженность которой колеблется от слегка повышенной утомляемости до тяжелого истощения. Также отмечается сонливость, сменяющаяся или злобой, раздражительностью и гиперестезией, или приподнятым настроением с беспечностью и благодушием.

Наряду с описанным классическим течением белой горячки, выделяют еще несколько клинических форм алкогольного делирия.

Абортивный делирий длится не более нескольких часов, характеризуется меньшей глубиной нарушения сознания, протекает без потери ориентировки. Выделяют несколько разновидностей абортивного делирия: · Классический абортивный делирий сопровождается умеренным страхом, единичными обманами восприятия, мимолетными бредовыми идеями, не отмечается при этом нарушений ориентировки.

Ориентированный делирий характеризуется преобладанием сценоподобных зрительных галлюцинаций: при сохранной ориентировке больные обнаруживают насекомых и животных в комнате, часто к ним с экрана телевизора сходят актеры, и действие фильмов происходит непосредственно на их глазах. Также отмечаются словесные обманы и отрывочный чувственный бред.

Гипнагогический делирий возникает при засыпании. Содержание сновидений напоминает делирий участием животных и приключенческим содержанием со сценами погони, преследования. По пробуждении критическая оценка сновидений появляется не сразу, некоторое время сохраняется страх, недоумение. Нередко гипнагогический делирий предшествует за несколько суток развернутой картине белой горячки. Изолированное ощущение нитей, проволоки, галлюцинации полости рта или другие тактильные галлюцинации.

Делирий без делирия протекает без обманов восприятия и бреда, но с дезориентировкой и суетливым возбуждением. Состояние напоминает то, которое наблюдается при классическом делирии при исчезновении обманов восприятия. Делирий с преобладанием слуховых галлюцинаций характеризуется сложными по содержанию словесными галлюцинациями в сочетании с глубоким расстройством сознания. Вербальные галлюцинации чередуются с делириозным помрачением сознания. Иногда преобладают слуховые обманы в сочетании с галлюцинациями в виде сцен авантюрного характера. Содержание словесных обманов соответствует тематике бреда преследования и воздействия. Отсутствует аффект удивления и недоумения, часто больные беспрекословно подчиняются голосам, которые слышат. Длительность делирия около 2 суток, перед окончанием наблюдается усиление вербальных галлюцинаций.

Атипичный делирий начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Фантастический (онейроидный) делирий, как правило, не является первым в жизни алкогольным психозом, а возникает после перенесенных ранее нескольких типичных или атипичных психозов. Чаще всего он возникает на высоте ориентированного делирия. Переход к онейроиду совершается внезапно или постепенно и характеризуется появлением растерянности, усилением ощущения иллюзорности окружающего мира; затем нарастает возбуждение или появляется заторможенность, доходящая до степени ступора. Часто в инициальной стадии возникают сложные гипнагогические галлюцинации мистико-религиозного или фантастического характера. На высоте развития онейроида отмечается полная дезориентировка, сценические фантастические зрительные галлюцинации. Отмечается вербальные галлюцинации, тягостные ощущения в теле, острый чувственный бред, бред инсценировки с кинематографическими переживаниями: больные сами снимают кино, или снимают их, чтобы ославить как пьяниц. Типичные для белой горячки обманы восприятия при онейроиде сопровождаются ощущением искусственности (животные и насекомые кажутся неестественными). Также на высоте психоза появляется ощущение собственного физического и психического воздействия (например, пытается превратить окружающих в мышей). Часто отмечаются сновидно-фантастические эпизоды, отличающиеся красочностью, символичностью и детализацией. Во время этих снов, которые носят характер сцен преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Обратное развитие начинается после многочасового сна. Астенический синдром, как правило, более выражен, чем при других формах алкогольного делирия. Тяжело протекающий алкогольный делирий обычно начинается как классический, а затем в течение первых суток появляется нарастающая оглушенность. Профессиональный делирий сменяется гиперкинетическим и мусситирующим (больной что-то невнятно бормочет, совершает одннбразные простейшие движения руками, что-то тянет, ощупывает; в контакт с ним вступить не удается). На 4-5 сутки заболевания возможно развитие гипертермической комы со смертельным исходом в результате обусловленного отеком мозга коллапса или паралича дыхания. При благоприятном течении оглушенность постепенно уменьшается, сознание с каждым днем проясняется все больше. Все же часто после периодов ясного сознания вновь появляется делириозная симптоматика. Развитию тяжелого алкогольного делирия предшествуют чаще всего многомесячные запои, судорожные припадки с потерей сознания, многократные приступы рвоты. На высоте психоза характерна следующая неврологическая симптоматика: грубая атаксия, мышечная дистония, различные гиперкинезы, дизартрия, гнусавость, патологические рефлексы, рефлексы орального автоматизма, глазные симптомы (миоз, нистагм, слабость конвергенции), вегетативные нарушения (гипергидроз с обезвоживанием, падение артериального давления, абсолютная бессонница). Течение затяжное, порой с обострениями, окончание психоза постепенное, с полной амнезией делирия и длительной астенической фазой.

Повторные психозы, возникающие у возобновивших злоупотребление алкоголем, в части случаев сохраняют свою первоначальную клиническую форму; это в основном касается алкогольных делириев тяжелого течения. Однако очень часто белая горячка принимает при повторных эпизодах форму атипичных или фантастических делириев. Дифференцируют алкогольный делирий от неалкогольных делириозных состояний на основании типичной психопатологической симптоматики (сочетание страха с эйфорией, алкогольная тематика галлюцинаторных сцен) и характерных неврологических признаков (тремор, атаксия, гиперрефлексия, мышечная гипотония, рефлексы орального автоматизма, гипергидроз).Также дифференциальный диагноз проводят с тяжелым похмельем, при котором в отличие от делирия нет нарушенийсознания с дезориентировкой, галлюцинаций не появляется. Прогноз алкогольных делириев благоприятен; при своевременномлечении они заканчиваются выздоровлением. Опасность для жизни представляет лишь тяжело протекающий делирий. Многократное и частое возникновение делириев, свидетельствуя об углублении энцефалопатии, сопровождается снижением интеллекта.


Белый медведь (Северное сияние)

- смесь шампанского с водкой для достижения более быстрого и сильного одурманивающего действия. В 1980-е годы (а может и раньше и позже) в России данная смесь известна под названием "Северное сияние".


Белый медведь (Северное сияние)

- смесь шампанского с водкой для достижения более быстрого и сильного одурманивающего действия. В 1980-е годы (а может и раньше и позже) в России данная смесь известна под названием "Северное сияние".


Бенедиктин

- крепкий ароматный ликер (43% об.), сахаристостью 32г/100 мл, желто-зеленого цвета, сладкого жгуче-горьковатого вкуса. Изобретен в 1510 году монахом Дон Бернардо Винцелли в монастыре Святого Бенедикта в аббатстве Фекан (Франция) на побережье Ла-Манша, где производится по настоящее время. В России его производство было налажено после 1925 года.


Бенедиктин

- крепкий ароматный ликер (43% об.), сахаристостью 32г/100 мл, желто-зеленого цвета, сладкого жгуче-горьковатого вкуса. Изобретен в 1510 году монахом Дон Бернардо Винцелли в монастыре Святого Бенедикта в аббатстве Фекан (Франция) на побережье Ла-Манша, где производится по настоящее время. В России его производство было налажено после 1925 года.


Библиотека вин

- составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Библиотека вин

- составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Библиотека вин

составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Библиотека вин

составляется из коллекционных вин и служит для установления оптимального срока их выдержки, изучения процессов старения вина, ознакомления молодых специалистов с лучшими образцами и типами вин и пр. Одна из самых знаменитых библиотек — первый завод "Массандры" — близ Ялты.


Билк

— алкогольный напиток из пивоварни «Абашири» на острове Хоккайдо в Японии. Он представляет собой пиво, сделанное из молока. Для приготовления билка в молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, и молоко нагревается до относительно низкой температуры (потому что при высокой температуре молоко сворачивается). Для нагревания молока используется струя горячего воздуха. Готовый напиток выглядит как пиво, но имеет фруктовый привкус. Название напитка составлено из слов beer (пиво) и milk (молоко). Напиток поступил в продажу 1 февраля 2007 года в бутылках по 330 мл. Цена — 380 иен за бутылку.


Билк

— алкогольный напиток из пивоварни «Абашири» на острове Хоккайдо в Японии. Он представляет собой пиво, сделанное из молока. Для приготовления билка в молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, и молоко нагревается до относительно низкой температуры (потому что при высокой температуре молоко сворачивается). Для нагревания молока используется струя горячего воздуха. Готовый напиток выглядит как пиво, но имеет фруктовый привкус. Название напитка составлено из слов beer (пиво) и milk (молоко). Напиток поступил в продажу 1 февраля 2007 года в бутылках по 330 мл. Цена — 380 иен за бутылку.


Бильца делирий осады

- алкогольный психоз, в котором сочетаются симптомы алкогольного галлюциноза и белой горячки. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери.

Делирий осады начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания делирия, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бильца делирий осады

- алкогольный психоз, в котором сочетаются симптомы алкогольного галлюциноза и белой горячки. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери.

Делирий осады начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии делирия преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности. Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания делирия, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бинастим

- внутримышечное введение противоалкогольного, пролонгированного действия препарата с подавлением влечения к алкоголю. Кроме того, препарат является и высоко эффективным лечебным средством (повышает иммунитет человека, улучшает работу печени и головного мозга). В течение 3-х дней происходит адаптация препарата к человеку. В последующем происходит "выброс" препарата в кровь с частотой, в зависимости от биоритма пациента, в течение срока, определяемым самим больным.

Бинастим относится к методам химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым также относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Бинастим

- внутримышечное введение противоалкогольного, пролонгированного действия препарата с подавлением влечения к алкоголю. Кроме того, препарат является и высоко эффективным лечебным средством (повышает иммунитет человека, улучшает работу печени и головного мозга). В течение 3-х дней происходит адаптация препарата к человеку. В последующем происходит "выброс" препарата в кровь с частотой, в зависимости от биоритма пациента, в течение срока, определяемым самим больным.

Бинастим относится к методам химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым также относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Бирдекель (нем. Bierdeckel)

- подставка из пористого картона под пивную кружку или стакан для впитывания пролитого пива. В последнее время бирдекели совсем не впитывают пиво - их в основном коллекционируют, (это называется тегестология). Также биркедели активно используются в качестве рекламных средств: на них помещают свои логотипы фирмы-производители пива.

Появились первые бирдекели в Европе в 19 веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр – материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 г. немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм. Картонные подставки быстро завоевали рынок и вытеснили фетровые. С тех пор общепризнанно лучшим материалом для изготовления бирдекелей считается специальный влаговпитывающий (гигроскопичный) картон. Степень гигроскопичности картона определяется его способностью впитывать необходимое количество жидкости за определенное время. Толщина гигроскопичного картона колеблется от 0,9 до 2,5 мм. В послевоенной Европе больше всего производили подставок толщиной 2-2,5 мм. При этом исходили из того, что такая подставка впитает больше влаги и лучше предохранит от порчи мебель. Более толстая подставка может использоваться многократно, но реально бирдекель является одноразовым продуктом. Нынешняя средняя толщина бирдекеля европейского стандарта – 1,5 мм.

Лучший картон изготавливается на машинах, рассчитанных на выпуск бесконечной картонной полосы, которая после разрезается на листы необходимого формата или скатывается в рулоны. Первые такие машины появились в 1960-х. Когда впервые стали наносить на бирдекели разные изображения, это делали поштучно на каждой подставке после ее вырубки. Такая технология существовала вплоть до 1920-х. До этого же времени печать на бирдекелях была однокрасочной. В 1970-х на бирдекелях применили офсетную печать; стало возможным отпечатывать сначала целые листы, а потом вырубать из них подставки. В современном пивном сервисе бирдекели помимо того, что исполняют для пивзаводов и отдельных пивных марок рекламную функцию, служат также и предметом развлечения для посетителей пивных заведений. Существуют бирдекели-пазлы, бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели-почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Существуют ароматизированные бирдекели формы фруктов, люминесцентные бирдекели для ночных заведений. Сараевский пивзавод “ Sarajevska Pivara ” выпустил в прошлом году стандартного квадратного размера бирдекель на резиновой основе с голографической картинкой; гигроскопичность = 0, однако в рекламных целях – вещь исключительно оригинальная. Обычными же бирдекелями играют в “ frisbee ”: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех – проиграл.


Блокада алкоголя

– метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает резкую негативную психосоматическую реакцию, вплоть до тяжелых последствий, что крайне тяжело переносится пациентом и делает невозможным прием алкоголя на срок действия методики.

Блокада алкоголя восновном проводится методами химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль», «Бинастим» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Блокада алкоголя

– метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает резкую негативную психосоматическую реакцию, вплоть до тяжелых последствий, что крайне тяжело переносится пациентом и делает невозможным прием алкоголя на срок действия методики.

Блокада алкоголя восновном проводится методами химической защиты. В основу этих методов лечения (к которым относятся известные препараты «Торпедо», «Эспераль», «Бинастим» и другие) заложен принцип блокирования действия ферментов, перерабатывающих алкоголь. Эти препараты вмешиваются в процесс переработки алкоголя, быстро превращая большую его часть в яд, который «бьет» по почкам, другим органам человека и в худшем случае действительно может привести к смерти. Сообщение людям о таких последствиях, вызывающее страх перед возможной смертью, является психологическим принципом действия препаратов этого класса и обеспечивает их лечебный эффект. Честно говоря, во время собеседования на эту тему, некоторые больные не верят врачам. Тогда пациенту предлогается провести эксперимент. После введения препарата ему дают рюмку водки. Через пять минут после принятия спиртного у больного отказывают все части тела, возможна даже остановка дыхания (клиническая смерть). После демонстрации действия препарата пациента откачивают. Всю процедуру иногда записывают на камеру, чтобы у больного всегда оставалась касета со съемками его «смерти», вызванной принятием алкоголя.

Многие зависимые от алкоголя люди сталкиваются с проблемой выбора между методами химической защиты (бинастим, торпедо и др.) По этому поводу большинство консультантов считает, что при обращении к наркологу, лучше выбирать не между препаратами, а между наркологами. Эффективность лечения у нарколога наиболее сильно зависит от отношений доверия и взаимоуважения между врачом и пациентом. Самый лучший нарколог - это тот, к которому захочется обращаться в случае необходимости в следующий раз.


Блокада нейрофизическая

- это метод лечения алкоголизма, когда с помощью специальной аппаратуры электромагнитными импульсами определенной частоты, конфигурации и длины волны производится воздействие на структуры головного мозга и на точки иглорефлексотерапии (биологически активные точки). В результате лечения блокируются "алкогольные центры", "стирается алкогольная память" (подавляется тяга к спиртному), уменьшаются раздражительность, злобность, агрессия, выравнивается настроение, повышается переносимость стрессовых и конфликтных ситуаций, налаживается ночной сон, восстанавливается аппетит, появляется уверенность в собственных силах. Нечаянное или вынужденное употребление алкогольных напитков не грозит тяжелыми последствиями для здоровья и жизни, а вызывает дискомфорт (возможно развитие токсико-аллергической реакции, слабости, головной боли, тошноты, рвоты и т.д.), что предотвратит дальнейшее увеличение дозы алкоголя.

Таким образом, это метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает негативную психосоматическую реакцию, дискомфорт.

Нейрофизическая блокада предполагает проведение четырех сеансов с периодичностью 1 раз в течение 3-10 дней. Рекомендуется перед первым сеансом воздержаться, как минимум 24 часа, от приема алкогольных напитков и 3 часа от приема кофе.


Блокада нейрофизическая

- это метод лечения алкоголизма, когда с помощью специальной аппаратуры электромагнитными импульсами определенной частоты, конфигурации и длины волны производится воздействие на структуры головного мозга и на точки иглорефлексотерапии (биологически активные точки). В результате лечения блокируются "алкогольные центры", "стирается алкогольная память" (подавляется тяга к спиртному), уменьшаются раздражительность, злобность, агрессия, выравнивается настроение, повышается переносимость стрессовых и конфликтных ситуаций, налаживается ночной сон, восстанавливается аппетит, появляется уверенность в собственных силах. Нечаянное или вынужденное употребление алкогольных напитков не грозит тяжелыми последствиями для здоровья и жизни, а вызывает дискомфорт (возможно развитие токсико-аллергической реакции, слабости, головной боли, тошноты, рвоты и т.д.), что предотвратит дальнейшее увеличение дозы алкоголя.

Таким образом, это метод лечения алкоголизма, предполагающий комплексное воздействие на основные патологические звенья развития заболевания. К таким звеньям относят: психическую зависимость (тяга к алкоголю, ощущение желания выпить) - после проведения лечения тяга уменьшается, формируется отвращение к алкоголю. Звено физической зависимости (основное звено развития алкоголизма, способствующее проявлению рецидивов (запоев) и усугублению тяжести заболевания) - после проведения лечения создается стойкая непереносимость алкоголя, нарушение режима трезвости вызывает негативную психосоматическую реакцию, дискомфорт.

Нейрофизическая блокада предполагает проведение четырех сеансов с периодичностью 1 раз в течение 3-10 дней. Рекомендуется перед первым сеансом воздержаться, как минимум 24 часа, от приема алкогольных напитков и 3 часа от приема кофе.


Бодега (Bodega)

- в испаноязычных странах винодельческое хозяйство полного цикла - от винификации до выдержки; большинство бодег сами выращивают виноград, а многие - разливают свое вино (в этом смысле они синонимичны французским шато). Кроме того, бодегами часто называют помещения для выдержки вин и бренди


Бодега (Bodega)

- в испаноязычных странах винодельческое хозяйство полного цикла - от винификации до выдержки; большинство бодег сами выращивают виноград, а многие - разливают свое вино (в этом смысле они синонимичны французским шато). Кроме того, бодегами часто называют помещения для выдержки вин и бренди


Божоле

– производимое во Франции вино, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда, минуя выдержку в бочках. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле. По сложившимся традициям вся Франция празднует появление этого вина в продаже, это своего рода "Новый винный год" для французов. Третий четверг ноября стал "днем винодела", днем, когда гуляет вся страна и когда появляется возможность оценить, насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире. Официально продажа молодого вина Божоле была разрешена в 1951 году с 15 ноября специальным постановлением. В 1985 году происходит изменение даты поступления в продажу Божоле. Встреча "Нового винного года", традиционно проводившаяся 15 ноября, переносится отныне на третий четверг того же месяца. За несколько дней до третьего четверга ноября, из небольших деревень и городов региона Божоле, миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Для их владельцев провести у себя праздник молодого вина – дело чести. Между производителями даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты Конкорд, рикши и т.д.


Божоле

– производимое во Франции вино, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда, минуя выдержку в бочках. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле. По сложившимся традициям вся Франция празднует появление этого вина в продаже, это своего рода "Новый винный год" для французов. Третий четверг ноября стал "днем винодела", днем, когда гуляет вся страна и когда появляется возможность оценить, насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире. Официально продажа молодого вина Божоле была разрешена в 1951 году с 15 ноября специальным постановлением. В 1985 году происходит изменение даты поступления в продажу Божоле. Встреча "Нового винного года", традиционно проводившаяся 15 ноября, переносится отныне на третий четверг того же месяца. За несколько дней до третьего четверга ноября, из небольших деревень и городов региона Божоле, миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах. Для их владельцев провести у себя праздник молодого вина – дело чести. Между производителями даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты Конкорд, рикши и т.д.


Бордо

– провинция на юго-западе Франции. Бордо является наиболее важным винодельческим регионом Франции, одним из самых известных в мире, вина которого уже на протяжении многих столетий считаются эталоном качества, престижности и непревзойденного вкуса. Многие известные деятели Римской империи разбивали здесь виноградники. Позднее, в XII веке, в связи со сложной средневековой системой наследования и династических браков, Людовик VII потерял земли Бордо, которые перешли под власть английского короля Генриха Плантагенета. В те времена бордосские красные вина стали пользоваться в Англии огромным спросом. В XVII - XVIII веках на виноделие Бордо оказала огромное влияние Голландия, откуда был перенят ряд технологий, в частности выдержка в бутылках. Наконец, имперская классификация, состоявшаяся в 1855 году, официально подтвердила существование в Бордо высококлассных виноградников, чья слава не померкла до сегодняшнего дня.

Бордо - это также сорт вина, рожденного сортами винограда: Семийон, Совиньон, Мюскадель. Цвет этого напитка ярко-золотой. В аромате явно присутствуют нотки меда, ананаса, апельсина и даже кокоса. Вкус интенсивный, с устойчивым послевкусием, оставляющим ощущение свежести и сладости. Сервируется это вино при температуре 810 С°. Из закусок к нему великолепно подходит Рокфор, не слишком сладкие десерты или фрукты.


Бордо

– провинция на юго-западе Франции. Бордо является наиболее важным винодельческим регионом Франции, одним из самых известных в мире, вина которого уже на протяжении многих столетий считаются эталоном качества, престижности и непревзойденного вкуса. Многие известные деятели Римской империи разбивали здесь виноградники. Позднее, в XII веке, в связи со сложной средневековой системой наследования и династических браков, Людовик VII потерял земли Бордо, которые перешли под власть английского короля Генриха Плантагенета. В те времена бордосские красные вина стали пользоваться в Англии огромным спросом. В XVII - XVIII веках на виноделие Бордо оказала огромное влияние Голландия, откуда был перенят ряд технологий, в частности выдержка в бутылках. Наконец, имперская классификация, состоявшаяся в 1855 году, официально подтвердила существование в Бордо высококлассных виноградников, чья слава не померкла до сегодняшнего дня.

Бордо - это также сорт вина, рожденного сортами винограда: Семийон, Совиньон, Мюскадель. Цвет этого напитка ярко-золотой. В аромате явно присутствуют нотки меда, ананаса, апельсина и даже кокоса. Вкус интенсивный, с устойчивым послевкусием, оставляющим ощущение свежести и сладости. Сервируется это вино при температуре 810 С°. Из закусок к нему великолепно подходит Рокфор, не слишком сладкие десерты или фрукты.


Бормотуха (прост.)

- дешевое плодово-ягодное вино. Плодово-ягодные вина из-за снижения их качества, были причиной частых отравлений среди населения СССР в 70-х годах и в первой половине 80-х годов, ввиду чего их производство на госпредприятиях было резко сокращено в рамках горбачевской антиалкогольной кампании и в 1987 году практически прекратилось.


Бормотуха (прост.)

- дешевое плодово-ягодное вино. Плодово-ягодные вина из-за снижения их качества, были причиной частых отравлений среди населения СССР в 70-х годах и в первой половине 80-х годов, ввиду чего их производство на госпредприятиях было резко сокращено в рамках горбачевской антиалкогольной кампании и в 1987 году практически прекратилось.


Борьба мотивов

- клинический термин для обозначения психологического состояния, когда больной алкоголизмом борется с сильным желанием выпить. Это понятие в психологии относится к сфере волевой деятельности. Волевая деятельность всегда состоит из определенных волевых действий, в которых содержатся все признаки и качества воли. Волевые действия бывают простые и слож­ные.

К простым относятся те, при которых человек без ко­лебаний идет к намеченной цели, ему ясно, чего и каким путем он будет добиваться. Для простого волевого действия характерно то, что выбор цели, принятие решения на вы­полнение действия определенным способом осуществля­ются без борьбы мотивов.

В сложном волевом действии выделяют следующие эта­пы:

1) осознание цели и стремление достичь ее;

2) осознание ряда возможностей достижения цели;

3) появление мотивов, утверждающих или отрицающих эти возмож­ности;

4) борьба мотивов и выбор;

5) принятие одной из возможностей в качестве решения; 6) осуществление принятого решения.

Этап “осознание цели и стремление достичь ее” не все­гда сопровождается борьбой мотивов в сложном действии. Если цель задана извне и ее достижение обязательно для исполнителя, то ее остается только познать, сформировав у себя определенный образ будущего результата действия. Борьба мотивов возникает на данном этапе тогда, когда у человека есть возможность выбора целей, по крайней мере, очередности их достижения. Борьба мотивов, которая воз­никает при осознании целей, — это не структурный ком­понент волевого действия, а скорее определенный этап волевой деятельности, частью которой выступает действие. Каждый из мотивов, прежде чем стать целью, проходит стадию желания (в том случае, когда цель выбирается са­мостоятельно). Желание — это существующие идеально (в голове человека) содержание потребности. Желать чего-либо — это, прежде всего, знать содержание побудительного стимула.

Поскольку у человека в любой момент имеются различные значимые желания, одновременное удовлетворе­ние которых объективно исключено (желание выпить и желание излечиться от алкоголизма, например), то происходит столк­новение противостоящих, несовпадающих побуждений, между которыми предстоит сделать выбор. Эту ситуацию и называют борьбой мотивов. На этапе осознания цели и стремления достичь ее борьба мотивов разрешается выбо­ром цели действия, после чего напряжение, вызванное борьбой мотивов на этом этапе, ослабевает.

Этап “осознание ряда возможностей достижения цели” — это собственно мыслительное действие, являю­щееся частью волевого действия, результат которого — уста­новление причинно-следственных отношений между спо­собами выполнения волевого действия в имеющихся усло­виях и возможными результатами.

На следующем этапе возможные пути и средства дос­тижения цели соотносятся с имеющейся у человека систе­мой ценностей, включающей убеждения, чувства, нормы поведения, ведущие потребности. Здесь каждый из возмож­ных путей проходит обсуждение в аспекте соответствия конкретного пути системе ценностей данного человека.

Этап борьбы мотивов и выбора оказывается централь­ным в сложном волевом действии. Здесь, как и на этапе выбора цели, возможна конфликтная ситуация, связанная с тем, что человек принимает возможность легкого пути достижения цели (это понимание — один из результатов второго этапа), но в то же время в силу своих моральных чувств или принципов не может его принять. Другие пути являются менее экономичными (и это тоже человек пони­мает), но зато следование им больше соответствует систе­ме ценностей человека.

Результатом разрешения этой ситуации является следу­ющий этап — принятие одной из возможностей в качестве решения. Он характеризуется спадом напряжения, поскольку разрешается внутренний конфликт. Здесь уточняются, средства, способы, последовательности их использования, т. е. осуществляется уточненное планирование. После этого начинается реализация намеченного на этапе осуществле­ния принятого решения.

Этап осуществления принятого решения, однако, не освобождает человека от необходимости прилагать воле­вые усилия, и порой не менее значительные, чем при вы­боре цели действия или способов его выполнения, посколь­ку практическое осуществление намеченной цели опять же сопряжено с преодолением препятствий.

Результаты любого волевого действия имеют для чело­века два следствия: первое — это достижение конкретной цели; второе связано с тем, что человек оценивает свои действия и извлекает соответствующие уроки на будущее относительно способов достижения цели, затраченных уси­лий.


Борьба мотивов

- клинический термин для обозначения психологического состояния, когда больной алкоголизмом борется с сильным желанием выпить. Это понятие в психологии относится к сфере волевой деятельности. Волевая деятельность всегда состоит из определенных волевых действий, в которых содержатся все признаки и качества воли. Волевые действия бывают простые и слож­ные.

К простым относятся те, при которых человек без ко­лебаний идет к намеченной цели, ему ясно, чего и каким путем он будет добиваться. Для простого волевого действия характерно то, что выбор цели, принятие решения на вы­полнение действия определенным способом осуществля­ются без борьбы мотивов.

В сложном волевом действии выделяют следующие эта­пы:

1) осознание цели и стремление достичь ее;

2) осознание ряда возможностей достижения цели;

3) появление мотивов, утверждающих или отрицающих эти возмож­ности;

4) борьба мотивов и выбор;

5) принятие одной из возможностей в качестве решения; 6) осуществление принятого решения.

Этап “осознание цели и стремление достичь ее” не все­гда сопровождается борьбой мотивов в сложном действии. Если цель задана извне и ее достижение обязательно для исполнителя, то ее остается только познать, сформировав у себя определенный образ будущего результата действия. Борьба мотивов возникает на данном этапе тогда, когда у человека есть возможность выбора целей, по крайней мере, очередности их достижения. Борьба мотивов, которая воз­никает при осознании целей, — это не структурный ком­понент волевого действия, а скорее определенный этап волевой деятельности, частью которой выступает действие. Каждый из мотивов, прежде чем стать целью, проходит стадию желания (в том случае, когда цель выбирается са­мостоятельно). Желание — это существующие идеально (в голове человека) содержание потребности. Желать чего-либо — это, прежде всего, знать содержание побудительного стимула.

Поскольку у человека в любой момент имеются различные значимые желания, одновременное удовлетворе­ние которых объективно исключено (желание выпить и желание излечиться от алкоголизма, например), то происходит столк­новение противостоящих, несовпадающих побуждений, между которыми предстоит сделать выбор. Эту ситуацию и называют борьбой мотивов. На этапе осознания цели и стремления достичь ее борьба мотивов разрешается выбо­ром цели действия, после чего напряжение, вызванное борьбой мотивов на этом этапе, ослабевает.

Этап “осознание ряда возможностей достижения цели” — это собственно мыслительное действие, являю­щееся частью волевого действия, результат которого — уста­новление причинно-следственных отношений между спо­собами выполнения волевого действия в имеющихся усло­виях и возможными результатами.

На следующем этапе возможные пути и средства дос­тижения цели соотносятся с имеющейся у человека систе­мой ценностей, включающей убеждения, чувства, нормы поведения, ведущие потребности. Здесь каждый из возмож­ных путей проходит обсуждение в аспекте соответствия конкретного пути системе ценностей данного человека.

Этап борьбы мотивов и выбора оказывается централь­ным в сложном волевом действии. Здесь, как и на этапе выбора цели, возможна конфликтная ситуация, связанная с тем, что человек принимает возможность легкого пути достижения цели (это понимание — один из результатов второго этапа), но в то же время в силу своих моральных чувств или принципов не может его принять. Другие пути являются менее экономичными (и это тоже человек пони­мает), но зато следование им больше соответствует систе­ме ценностей человека.

Результатом разрешения этой ситуации является следу­ющий этап — принятие одной из возможностей в качестве решения. Он характеризуется спадом напряжения, поскольку разрешается внутренний конфликт. Здесь уточняются, средства, способы, последовательности их использования, т. е. осуществляется уточненное планирование. После этого начинается реализация намеченного на этапе осуществле­ния принятого решения.

Этап осуществления принятого решения, однако, не освобождает человека от необходимости прилагать воле­вые усилия, и порой не менее значительные, чем при вы­боре цели действия или способов его выполнения, посколь­ку практическое осуществление намеченной цели опять же сопряжено с преодолением препятствий.

Результаты любого волевого действия имеют для чело­века два следствия: первое — это достижение конкретной цели; второе связано с тем, что человек оценивает свои действия и извлекает соответствующие уроки на будущее относительно способов достижения цели, затраченных уси­лий.


Боялва

- пиво из проса или сорго с добавкой кукурузы производимое преимущественно в Южной Африке. Содержание алкоголя в данном сорте пива, как правило, около 4%.


Боялва

- пиво из проса или сорго с добавкой кукурузы производимое преимущественно в Южной Африке. Содержание алкоголя в данном сорте пива, как правило, около 4%.


Брага

- 1. Русский слабоалкогольный напиток, домашнее пиво, предназначенное для самостоятельного употребления.
2. Перебродившая закваска, состоящая из муки, картофеля, свеклы с добавлением солода или дрожжей, приготовленная для перегонки в спирт.
3. В современном быту брагой называют перебродившую смесь воды, сахара и дрожжей (в советское время также еще и практически любых продуктов), предназначенную для приготовления самогона. В браге может содержать до 10% спирта.


Брага

- 1. Русский слабоалкогольный напиток, домашнее пиво, предназначенное для самостоятельного употребления.
2. Перебродившая закваска, состоящая из муки, картофеля, свеклы с добавлением солода или дрожжей, приготовленная для перегонки в спирт.
3. В современном быту брагой называют перебродившую смесь воды, сахара и дрожжей (в советское время также еще и практически любых продуктов), предназначенную для приготовления самогона. В браге может содержать до 10% спирта.


Брандахлыст

– в ХIХ веке в народе так называли «плохую» водку, дурное, безвкусное, недостаточно крепкое питье. Брандахлыст - "праздношатающийся", "скверное пойло". Первая часть происходит, по-видимому, из нем. Branntwein "водка". Вторая часть связана с хлыстать, вульг. "пить в больших количествах (спиртные напитки)".


Брандахлыст

– в ХIХ веке в народе так называли «плохую» водку, дурное, безвкусное, недостаточно крепкое питье. Брандахлыст - "праздношатающийся", "скверное пойло". Первая часть происходит, по-видимому, из нем. Branntwein "водка". Вторая часть связана с хлыстать, вульг. "пить в больших количествах (спиртные напитки)".


Братта, система

- способ распределения спиртных напитков, принятый в Швеции в 1919 году, видоизмененная Гётеборгская система. По системе Братта главы семей, постоянно проживающих в данной местности, ежемесячно получали карточки на приобретение определенного количества спиртного в расчете на каждого взрослого члена семьи. В случаях семейных торжеств, регистрируемых органами местного самоуправления (свадьба, юбилей, крестины), семья получала право на единовременное дополнительное получение спиртного. Критики карточного распределения спиртных напитков подчеркивают, что при этом выбирают норму и начинают пить спиртное те лица, которые в условиях доступности алкоголь бы не употребляли.


Братта, система

- способ распределения спиртных напитков, принятый в Швеции в 1919 году, видоизмененная Гётеборгская система. По системе Братта главы семей, постоянно проживающих в данной местности, ежемесячно получали карточки на приобретение определенного количества спиртного в расчете на каждого взрослого члена семьи. В случаях семейных торжеств, регистрируемых органами местного самоуправления (свадьба, юбилей, крестины), семья получала право на единовременное дополнительное получение спиртного. Критики карточного распределения спиртных напитков подчеркивают, что при этом выбирают норму и начинают пить спиртное те лица, которые в условиях доступности алкоголь бы не употребляли.


Бред преследования алкогольный (острый алкогольный параноид)

- вариант алкогольного психоза. Возникает у алкоголиков преимущественно в период абстиненции, но иногда на фоне массивной алкоголизации. Обычно развивается внезапно и нередко в осложненных ситуациях, при переутомлении, в дороге, в незнакомой местности, а также при наличии черепно-мозговых травм. Больному кажется, что люди говорят о нем, подают друг другу знаки, сговариваются его убить или придумывают изощренную пытку, хотят погубить не только его, но и детей, всю семью. Спасаясь от мнимой угрозы, больной может сам стать преследователем и первым совершить нападение. Некоторые больные совершают самоубийство. В больницах они беспокойны, тревожны, подозрительны, нередко отказываются от лекарств, еды, опасаясь отравления.

Вследствие алкогольного бреда преследования может развиться делирий осады Бильца. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери. Параноид начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности.

Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания психоза, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бред преследования алкогольный (острый алкогольный параноид)

- вариант алкогольного психоза. Возникает у алкоголиков преимущественно в период абстиненции, но иногда на фоне массивной алкоголизации. Обычно развивается внезапно и нередко в осложненных ситуациях, при переутомлении, в дороге, в незнакомой местности, а также при наличии черепно-мозговых травм. Больному кажется, что люди говорят о нем, подают друг другу знаки, сговариваются его убить или придумывают изощренную пытку, хотят погубить не только его, но и детей, всю семью. Спасаясь от мнимой угрозы, больной может сам стать преследователем и первым совершить нападение. Некоторые больные совершают самоубийство. В больницах они беспокойны, тревожны, подозрительны, нередко отказываются от лекарств, еды, опасаясь отравления.

Вследствие алкогольного бреда преследования может развиться делирий осады Бильца. Для него характерно, что, спасаясь от мнимых преследователей, больные баррикадируют двери. Параноид начинается с гипнагогических галлюцинаций, представляющих собой сцены изощренных пыток или бесчеловечных экспериментов. Иногда возникает ощущение «уже виденного» с чувством предвосхищения событий. В развернутой стадии преобладают аффект страха, тревоги, отчаяния. Доминирует чувственный бред преследования, который сочетается с идеями отравления, гипнотического воздействия, ревности.

Характерным признаком являются патологические тягостные ощущения в теле, воспринимаемые как вызванные извне искусственно, отличающиеся насыщенностью и образностью: больные описывают, что «змея прогрызла позвоночник и, пробравшись внутрь, высасывает спинной мозг», видят какую-нибудь часть тела состоящей из одних костей, отмечают у себя отсутствие различных частей тела. Им кажется, что преследователи отрезают им руки и ноги, прокалывают сердце, подвергают воздействию газа, лучистой энергии, снимают кожу с лица и делают из нее лягушек; они ощущают наступление смерти, видят себя в гробу, азатем переживают воскрешение. С углублением помрачения сознания появляются более типичные зрительные галлюцинации в виде насекомых и животных. Характерно выраженное речевое и двигательное возбуждение, ложная ориентировка, депрессия, тоскливое состояние, ипохондрический бред. На высоте психоза общение с больным затруднено, речь их отрывиста и непоследовательна. На стадии обратного развития отмечаются те же проявления, что на начальном этапе делирия. Прояснение сознания обычно наступает после длительного сна. Критическое отношение к перенесенному психозу устанавливается через несколько суток. Течение атипичного делирия может быть затяжным, особенно при преобладании слуховых галлюцинаций.

Во время протекания психоза, при уходе от вымышленного преследования и погони, возникает ощущение предвосхищения событий (больной догадывается о намерениях преследователей по их мимике, взглядам, движениям). Зрительные галлюцинации отличаются яркостью и подвижностью, множественностью. Обманы восприятия носят сложный, комбинированный характер: одновременно появляются зрительные, слуховые, тактильные, термические, вестибулярные галлюцинации.


Бред ревности алкогольный

- бред неверности, возникающий у больных алкоголизмом обычно на фоне ослабления половой потенции в связи с длительной алкоголизацией. Больные начинают ревновать жен к соседям, сослуживцам, друзьям и даже сыновьям. Чтобы уличить жен в измене они внезапно проверяют их на работе, подкарауливают в неожиданных местах, подглядывают в окна, подслушивают, проверяют постельные принадлежности и нательное белье жены (любовницы).

Алкогольный бред ревности (супружеской неверности) возникает почти исключительно у мужчин, как правило, после 40 лет, развивается исподволь. Вначале больной отмечает, что жена стала к нему относиться невнимательно, а со временем просто с неприязнью. Все чаще, по его мнению, она проявляет холодность в интимных отношениях и даже просто уклоняется от них. Одновременно ему кажется, что жена начинает тщательнее следить за своим внешним видом, старается молодиться, все чаще куда-то уходит, постоянно везде задерживается, а придя домой, выглядит необычно оживленной и смущенной. Алкоголик груб, возбудим, несдержан, требует объяснений, что влечет за собой все учащающиеся скандалы. Однако поведение жены лишь “ухудшается”.

Подозрения о неверности, вначале смутные и возникающие в связи с запойными состояниями, становятся со временем определенными и постоянными. Больной утверждает, что жена изменяет ему обычно с кем-нибудь из мужчин ближайшего окружения – молодыми родственниками, соседями по квартире или дому. Если вначале “измены” совершаются вне дома, то со временем жена “наглеет” и предается “разврату” уже в своей квартире. Больной начинает следить за женой, в ряде случаев обращается за помощью к органам власти и может даже применить в отношении жены насильственные действия. С течением времени при продолжающемся пьянстве больной начинает говорить о том, что жена изменяла ему в прошлом, еще до замужества, и что дети на самом деле родились не от него, а от других мужчин. Бред ревности может принять хроническое течение с периодическими обострениями.


Бред ревности алкогольный

- бред неверности, возникающий у больных алкоголизмом обычно на фоне ослабления половой потенции в связи с длительной алкоголизацией. Больные начинают ревновать жен к соседям, сослуживцам, друзьям и даже сыновьям. Чтобы уличить жен в измене они внезапно проверяют их на работе, подкарауливают в неожиданных местах, подглядывают в окна, подслушивают, проверяют постельные принадлежности и нательное белье жены (любовницы).

Алкогольный бред ревности (супружеской неверности) возникает почти исключительно у мужчин, как правило, после 40 лет, развивается исподволь. Вначале больной отмечает, что жена стала к нему относиться невнимательно, а со временем просто с неприязнью. Все чаще, по его мнению, она проявляет холодность в интимных отношениях и даже просто уклоняется от них. Одновременно ему кажется, что жена начинает тщательнее следить за своим внешним видом, старается молодиться, все чаще куда-то уходит, постоянно везде задерживается, а придя домой, выглядит необычно оживленной и смущенной. Алкоголик груб, возбудим, несдержан, требует объяснений, что влечет за собой все учащающиеся скандалы. Однако поведение жены лишь “ухудшается”.

Подозрения о неверности, вначале смутные и возникающие в связи с запойными состояниями, становятся со временем определенными и постоянными. Больной утверждает, что жена изменяет ему обычно с кем-нибудь из мужчин ближайшего окружения – молодыми родственниками, соседями по квартире или дому. Если вначале “измены” совершаются вне дома, то со временем жена “наглеет” и предается “разврату” уже в своей квартире. Больной начинает следить за женой, в ряде случаев обращается за помощью к органам власти и может даже применить в отношении жены насильственные действия. С течением времени при продолжающемся пьянстве больной начинает говорить о том, что жена изменяла ему в прошлом, еще до замужества, и что дети на самом деле родились не от него, а от других мужчин. Бред ревности может принять хроническое течение с периодическими обострениями.


Бренди

- крепкий алкогольных напиток, являющийся продуктом дистилляции виноградного вина или сброженных плодово-ягодных соков.

Приоритет в производстве бренди (с XVI века) принадлежит провинции  Шаранта во Франции (см. Коньяк). Слово " brandewijn " в переводе с голландского означает "пережженное и перегнанное вино".

Исходя из крепости и способа приготовления выделяют три разновидности бренди:

Крепкое бренди. Объемная доля спирта 80-90%. Получают перегонкой сброженных соков и выжимок; используют в небольших количествах для выдержки, предварительно разбавив дистиллированной водой, а также для приготовления крепленых вин.

Бренди граппа. Объемная доля спирта 70-80%. Вырабатывают из прессованной мезги после ее сбраживания, которую потом подвергают двукратной перегонке; выдержку не проводят и после разбавления дистиллированной водой употребляют как готовый алкогольный напиток.

Собственно бренди. Объемная доля спирта 57-72%. Готовят из вина или сброженных соков путем дистилляции с последующей выдержкой готового продукта.

Последний вид бренди наиболее широко распространен в мире и в зависимости от исходного сырья, способа дистилляции, условий выдержки может иметь несколько технологических вариантов производства и соответствующее национальное название:

Бренди

Основное сырье

Место изготовления

Сливовица Сливы Болгария, Венгрия, Румыния, Молдавия, страны бывшей Югославии
Кальвадос Яблоки Германия, Дания, Швейцария, Россия, Литва и др.
Граппа Выжимки винограда Италия
Марк Выжимки винограда Франция
Чача Выжимки винограда Грузия
Ракия Сливовые и виноградные выжимки Болгария
Аррак Тростниково-сахарная меласса Турция
Вильям Груши Ряд стран мира
Кирш Вишня Германия, Австрия, Швейцария
Текила Агава Мексика
Бука Инжир Алжир
Сакэ Рис Япония
Брюно Чернослив Франция

Лис

Осадки вин Франция

В настоящее время не существует четких границ ассортимента алкогольных напитков, относящихся к классу бренди. Во многих странах под словом "бренди" подразумевают коньяки, водки, настойки и т.д. Это и понятно, так как в основу технологий большинства этих напитков положен принцип дистилляции.


Бренди

- крепкий алкогольных напиток, являющийся продуктом дистилляции виноградного вина или сброженных плодово-ягодных соков.

Приоритет в производстве бренди (с XVI века) принадлежит провинции  Шаранта во Франции (см. Коньяк). Слово " brandewijn " в переводе с голландского означает "пережженное и перегнанное вино".

Исходя из крепости и способа приготовления выделяют три разновидности бренди:

Крепкое бренди. Объемная доля спирта 80-90%. Получают перегонкой сброженных соков и выжимок; используют в небольших количествах для выдержки, предварительно разбавив дистиллированной водой, а также для приготовления крепленых вин.

Бренди граппа. Объемная доля спирта 70-80%. Вырабатывают из прессованной мезги после ее сбраживания, которую потом подвергают двукратной перегонке; выдержку не проводят и после разбавления дистиллированной водой употребляют как готовый алкогольный напиток.

Собственно бренди. Объемная доля спирта 57-72%. Готовят из вина или сброженных соков путем дистилляции с последующей выдержкой готового продукта.

Последний вид бренди наиболее широко распространен в мире и в зависимости от исходного сырья, способа дистилляции, условий выдержки может иметь несколько технологических вариантов производства и соответствующее национальное название:

Бренди

Основное сырье

Место изготовления

Сливовица Сливы Болгария, Венгрия, Румыния, Молдавия, страны бывшей Югославии
Кальвадос Яблоки Германия, Дания, Швейцария, Россия, Литва и др.
Граппа Выжимки винограда Италия
Марк Выжимки винограда Франция
Чача Выжимки винограда Грузия
Ракия Сливовые и виноградные выжимки Болгария
Аррак Тростниково-сахарная меласса Турция
Вильям Груши Ряд стран мира
Кирш Вишня Германия, Австрия, Швейцария
Текила Агава Мексика
Бука Инжир Алжир
Сакэ Рис Япония
Брюно Чернослив Франция

Лис

Осадки вин Франция

В настоящее время не существует четких границ ассортимента алкогольных напитков, относящихся к классу бренди. Во многих странах под словом "бренди" подразумевают коньяки, водки, настойки и т.д. Это и понятно, так как в основу технологий большинства этих напитков положен принцип дистилляции.


Брожение спиртовое

- процесс ферментативного бескислородного расщепления глюкозы под действием ферментов дрожжей с образованием спирта, углекислого газа и других продуктов.


Брожение спиртовое

- процесс ферментативного бескислородного расщепления глюкозы под действием ферментов дрожжей с образованием спирта, углекислого газа и других продуктов.


Брют (фр. brut - грубый, необработанный)

- марка сухого шампанского с минимальным содержанием сахара (около 1%). По количеству сахара в дозированной жидкости, Шампанское делится на брют, экстра сухое, сухое, полусухое, сладкое. Данная классификация представлена в порядке увеличения содержания сахара в напитке от наименьшего к наибольшему.


Брют (фр. brut - грубый, необработанный)

- марка сухого шампанского с минимальным содержанием сахара (около 1%). По количеству сахара в дозированной жидкости, Шампанское делится на брют, экстра сухое, сухое, полусухое, сладкое. Данная классификация представлена в порядке увеличения содержания сахара в напитке от наименьшего к наибольшему.


Буавера болезнь



- полиневрит алкогольного происхождения. Множественные поражения нервов. Обычно наряду с периферическими нервами поражаются корешки спинномозговых нервов (полирадикулоневрит), а иногда и центральная нервная система (энцефаломиэлополирадикулоневрит); в процесс, как правило, вовлекаются и черепно-мозговые нервы. У больных наблюдаются боли в конечностях, мышечная слабость, расстройства чувствительности, атрофии и парезы мышц, изменение цвета кожных покровов, потливость, зябкость и др., причём эти изменения выражены преимущественно в области кистей и стоп. Лечение: терапия основного заболевания, антибиотики, обезболивающие и успокаивающие средства, витамины группы В, физиотерапия.

Полиневриты (сложное слово, состоящее из 2-х латинских корней: поли — много, неврит — воспаление нерва). Таким образом полиневриты — это группа заболеваний, приводящих к развитию множественных воспалительных изменений в периферических и черепных нервах.

Название полиневрит не совсем верное, так как часто воспалительных изменений в нервах не находят, и теперь более принят термин полинейропатия. Причины полинейропатий различны. Это может быть алкоголизм, сахарный диабет, заболевание печени, почек, отравление солями ртути, свинцом, медью и др. тяжелыми металлами, парами органических растворителей, лаков и т.п. ПНП может развиться и в случае ракового заболевания.

Симптомы и течение: для всех полиневритов, независимо от природы, характерны боли по ходу нервов, чувство ползания мурашек в кистях, стопах, онемение в них. Кисти рук и стопы влажные на ощупь, зябнут. К вышеперечисленным проявлениям присоединяется слабость в руках и ногах.

Лечение: специфическое, зависит от причины, вызвавшей заболевание, и начинается с прекращения воздействия вредного фактора. Но всегда проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепяющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что болезнь Буавера может возобновляться при повторном контакте с алкоголем и органическими токсическими веществами. Рецидивы протекают более тяжело.


Буавера болезнь



- полиневрит алкогольного происхождения. Множественные поражения нервов. Обычно наряду с периферическими нервами поражаются корешки спинномозговых нервов (полирадикулоневрит), а иногда и центральная нервная система (энцефаломиэлополирадикулоневрит); в процесс, как правило, вовлекаются и черепно-мозговые нервы. У больных наблюдаются боли в конечностях, мышечная слабость, расстройства чувствительности, атрофии и парезы мышц, изменение цвета кожных покровов, потливость, зябкость и др., причём эти изменения выражены преимущественно в области кистей и стоп. Лечение: терапия основного заболевания, антибиотики, обезболивающие и успокаивающие средства, витамины группы В, физиотерапия.

Полиневриты (сложное слово, состоящее из 2-х латинских корней: поли — много, неврит — воспаление нерва). Таким образом полиневриты — это группа заболеваний, приводящих к развитию множественных воспалительных изменений в периферических и черепных нервах.

Название полиневрит не совсем верное, так как часто воспалительных изменений в нервах не находят, и теперь более принят термин полинейропатия. Причины полинейропатий различны. Это может быть алкоголизм, сахарный диабет, заболевание печени, почек, отравление солями ртути, свинцом, медью и др. тяжелыми металлами, парами органических растворителей, лаков и т.п. ПНП может развиться и в случае ракового заболевания.

Симптомы и течение: для всех полиневритов, независимо от природы, характерны боли по ходу нервов, чувство ползания мурашек в кистях, стопах, онемение в них. Кисти рук и стопы влажные на ощупь, зябнут. К вышеперечисленным проявлениям присоединяется слабость в руках и ногах.

Лечение: специфическое, зависит от причины, вызвавшей заболевание, и начинается с прекращения воздействия вредного фактора. Но всегда проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепяющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что болезнь Буавера может возобновляться при повторном контакте с алкоголем и органическими токсическими веществами. Рецидивы протекают более тяжело.


Будуреска синдром (Boudouresque)

акроденическая форма алкогольного полиневрита с типичными приступами ночных болей большого пальца ноги и подошвы, с цианозом и аноксией в пределах большого пальца.

В патологический процесс синдрома могут вовлекаться спинномозговые и черепные нервы. В пораженных нервах, как правило, отсутствует истинное воспаление, и преобладают дистрофические изменения, поэтому в последние годы более распространенным стал термин “полиневропатия”. Различают полиневриты первичные и вторичные. Последние встречаются чаще. Они могут развиваться при инфекционных болезнях (преимущественно вирусных, а также при дифтерии, дизентерии, тифах), при экзогенных интоксикациях (хроническом алкоголизме, отравлениях солями тяжелых металлов, фосфорорганическими соединениями и проч.), при эндогенных интоксикациях (тиреотоксикозе, сахарном диабете, хронических заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта), злокачественных новообразованиях, при воздействии профессиональных физических факторов (вибрации, токов сверхвысокой частоты и проч.). Таким образом, синдром Будуреска относится к вторичным полиневритам. Лечение начинается с прекращения воздействия вредного фактора, т.е. с прекращения употребления алкоголя. При этом проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепляющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что полиневрит может возобновляться при возобновлении употребления алкоголя и органических токсических веществ. Рецидивы протекают более тяжело.


Будуреска синдром (Boudouresque)

акроденическая форма алкогольного полиневрита с типичными приступами ночных болей большого пальца ноги и подошвы, с цианозом и аноксией в пределах большого пальца.

В патологический процесс синдрома могут вовлекаться спинномозговые и черепные нервы. В пораженных нервах, как правило, отсутствует истинное воспаление, и преобладают дистрофические изменения, поэтому в последние годы более распространенным стал термин “полиневропатия”. Различают полиневриты первичные и вторичные. Последние встречаются чаще. Они могут развиваться при инфекционных болезнях (преимущественно вирусных, а также при дифтерии, дизентерии, тифах), при экзогенных интоксикациях (хроническом алкоголизме, отравлениях солями тяжелых металлов, фосфорорганическими соединениями и проч.), при эндогенных интоксикациях (тиреотоксикозе, сахарном диабете, хронических заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта), злокачественных новообразованиях, при воздействии профессиональных физических факторов (вибрации, токов сверхвысокой частоты и проч.). Таким образом, синдром Будуреска относится к вторичным полиневритам. Лечение начинается с прекращения воздействия вредного фактора, т.е. с прекращения употребления алкоголя. При этом проводится витаминотерапия, массаж, лечебная физкультура и физиолечение (общеукрепляющие процедуры), которые составляют так называемое неспецифическое лечение.

Главное, что полиневрит может возобновляться при возобновлении употребления алкоголя и органических токсических веществ. Рецидивы протекают более тяжело.


Бургундер белый

— виноградная лоза (синонимы: пино белый, клевнер, эпинет, белый гамэ). Кисть маленькая и плотная. Ягоды мелкие, желтые, продолговатые и тонкокожие. Листья 3-х и 5-лопастные. Выдерживает осенние заморозки и мало страдает от вредных грибков. Спеет рано. Дает отличное вино (шабли) для шампанского.


Бургундер белый

— виноградная лоза (синонимы: пино белый, клевнер, эпинет, белый гамэ). Кисть маленькая и плотная. Ягоды мелкие, желтые, продолговатые и тонкокожие. Листья 3-х и 5-лопастные. Выдерживает осенние заморозки и мало страдает от вредных грибков. Спеет рано. Дает отличное вино (шабли) для шампанского.


Бургундер красный

— виноградная лоза (синонимы: руландер, серый пино, вилибонер, шпейерер — на Рейне). Междоузлия от 3—4 дюймов. Листья кругловатые, большей частью трехлопастные. Кисть небольшая. Ягоды мелкие, продолговато-круглые. Спеет рано. Дает прекрасное вино.


Бургундер красный

— виноградная лоза (синонимы: руландер, серый пино, вилибонер, шпейерер — на Рейне). Междоузлия от 3—4 дюймов. Листья кругловатые, большей частью трехлопастные. Кисть небольшая. Ягоды мелкие, продолговато-круглые. Спеет рано. Дает прекрасное вино.


Бургундер синий

— виноградная лоза (синонимы: асмансхейзер, труммер, пиньоло — Италия, франк-пино, пландоре, овернья, нуарьен, тернант, пино-нуар). Куст среднего роста; междоузлия от 2—3 дюймов. Глазки на вершине покрыты беловатым или коричневым пушком. Листья средней величины, круглые, толстые, 3-х и 5-лопастные, сверху темно-зеленые, снизу — светлее и пушистее. Длина черешка такая же, как и длина нерва. Кисть небольшая, плотная. Плодоножки короткие, толстые. Сок бургундера синего содержит от 25% и более сахара и 0,6% кислот.


Бургундер синий

— виноградная лоза (синонимы: асмансхейзер, труммер, пиньоло — Италия, франк-пино, пландоре, овернья, нуарьен, тернант, пино-нуар). Куст среднего роста; междоузлия от 2—3 дюймов. Глазки на вершине покрыты беловатым или коричневым пушком. Листья средней величины, круглые, толстые, 3-х и 5-лопастные, сверху темно-зеленые, снизу — светлее и пушистее. Длина черешка такая же, как и длина нерва. Кисть небольшая, плотная. Плодоножки короткие, толстые. Сок бургундера синего содержит от 25% и более сахара и 0,6% кислот.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурхаве синдром

- симптомокомплекс у больных с разрывом пищевода (когда пища попадает в плевральную полость и средостение): рвота, сильная боль в верхнем отделе брюшной полости или нижней части груди, отдающая в спину, затрудненное дыхание, болезненное глотание, состояние шока.

Одна из частых причин развития синдрома - выпитое залпом большое количество газированного охлажденного напитка (например, шампанского).

Синдром назван по имени голландского врача Германа Бурхаве (Hermann Boerhaave, 1668-1738), впервые описавшего это состояние.


Бурый медведь (жарг.)

примитивная смесь шампанского с коньяком для достижения быстрого и сильного одурманивающего действия. Название данный напиток получил из-за своего коричневого оттенка, напоминающего по цвету шкуру медведя.


Бурый медведь (жарг.)

примитивная смесь шампанского с коньяком для достижения быстрого и сильного одурманивающего действия. Название данный напиток получил из-за своего коричневого оттенка, напоминающего по цвету шкуру медведя.


Бутлегер (англ. bootlegger)

лицо, занимающееся запрещенным ввозом, транспортировкой и продажей спиртных напитков. Появились бутлегеры в период "сухого закона" в США (1920-1932).


Бутлегер (англ. bootlegger)

лицо, занимающееся запрещенным ввозом, транспортировкой и продажей спиртных напитков. Появились бутлегеры в период "сухого закона" в США (1920-1932).


Бухло, бухало (жарг.)

спиртные напитки, спиртное. Бухала - пьяница. Бухаловка - пьянка, попойка; бухать - выпивать, пьянствовать; бухарь - пьяница.


Бухло, бухало (жарг.)

спиртные напитки, спиртное. Бухала - пьяница. Бухаловка - пьянка, попойка; бухать - выпивать, пьянствовать; бухарь - пьяница.



лучшие предложения

Что НЕ НУЖНО делать при похмелье

Кодирование от алкоголизма

Всего 8000 рублей и 5% скидка на услугу.

Женщины больше страдают от похмелья

VIP очищениео организма

Всего 11000 рублей и специальные условия сегодня.

Антиалкогольная акция прошла в Кирове

Анализы на дому

Более 40 различных тестов на дому. Удобно и комфортно. Срочно.

img01

Специальная программа лечения

Дорого. Без скидок. С гарантией.