АЛКОГОЛЬДЕГИДРОГЕНАЗА
— фермент, обеспечивающий в организме человека окисление этанола до ацетальдегида. Молекула этого фермента состоит из двух белковых субъединиц, причем при малых концентрациях этанола окисление осуществляется одной из них, а при больших — работают обе субъединицы. Практически вся АДГ содержится в печени (в гепатоцитах).